Bánh nếp gấp đôi hóa ra lại rất mỏng manh và dễ vỡ. Bạn có thể trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại hạt. Nhưng mùa hè sắp đến gần - thời điểm cho trái cây và quả mọng, vì vậy sẽ rất thích hợp để trang trí bánh bằng quả mọng tươi, chúng sẽ tăng thêm độ ngon và chua cho chiếc bánh thành phẩm.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu bánh:
- - 120 g đường cát hoặc đường bột;
- - 2 lòng trắng trứng gà;
- - vanilin;
- - quả phỉ hoặc quả mọng để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn lòng trắng trứng, đường và vani trong một cái bát. Đặt bát vào nồi cách thủy và đánh bằng máy trộn ở tốc độ cao trong 7 phút. Bạn sẽ nhận được một khối rất đặc và dày, nó không được rơi ra từ một chiếc thìa úp ngược.
Bước 2
Chuyển khối lượng protein vào một túi bánh ngọt, sau đó ép ra các loại bánh trứng đường nhỏ trên một tấm nướng có phủ giấy da. Khối lượng nên đi 2/3 của một phần, để lại phần còn lại như một loại kem.
Bước 3
Nướng bánh trứng đường trong lò nướng ở 100 độ. Quá trình này sẽ mất 1-2 giờ.
Bước 4
Trên một nửa bánh trứng đường, cho một lượng nhỏ kem từ cùng một túi. Che bằng một nửa thứ hai. Điều này làm cho sáu chiếc bánh.
Bước 5
Cắt nhỏ các loại hạt. Nếu bạn đã chọn quả mọng để trang trí, sau đó rửa sạch chúng.
Bước 6
Rắc các loại hạt lên tất cả các mặt của bánh, hoặc phủ lên trên bằng quả mâm xôi tươi, quả mâm xôi hoặc quả lý chua.
Bước 7
Đặt thêm một ít kem lên trên mỗi chiếc bánh, trang trí trên cùng với một quả phỉ hoặc quả mọng.
