Mỗi bà nội trợ có câu trả lời riêng cho câu hỏi "Làm thế nào để nấu champignons?" Chúng tôi khuyên bạn nên làm món thịt hầm theo công thức của chúng tôi.
Nó là cần thiết
- - champignons (500 g);
- - trứng gà (3 chiếc);
- - bánh mì trắng (4 lát);
- - đầu hành tây lớn (1 củ);
- - vụn bánh mì (45 g);
- - sữa (250 ml);
- - cà rốt vừa (1 củ);
- - dầu hướng dương (34 g);
- - bơ (51 g);
- - mùi tây;
- - muối và hạt tiêu xay;
- - tỏi (3 ngạnh).
Hướng dẫn
Bước 1
Vò bánh mì và ngâm trong sữa. Cắt nấm thành những lát mỏng nhất có thể.
Bước 2
Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Cà rốt - thái lát mỏng hoặc bào sợi thô.
Bước 3
Cho bơ và dầu thực vật vào chảo. Phi hành tây với cà rốt trong hỗn hợp này. Thêm nấm vào chúng và xào trong 10 phút nữa.
Bước 4
Cắt nhỏ mùi tây. Bóp tỏi. Vắt bớt sữa thừa ra khỏi bánh mì.
Bước 5
Trộn bánh mì với trứng, tỏi và mùi tây để trộn.
Bước 6
Thêm thịt băm nấm đã xào với muối và tiêu vào hỗn hợp thu được. Trộn đều hỗn hợp. Nếu thịt băm mỏng thì cho vụn bánh mì vào.
Bước 7
Cho thịt xay vào âu, cho trứng vào và nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong 45 phút.
Bước 8
Để nguội soong rồi cắt thành từng lát mỏng.
