Những người muốn tạo bất ngờ cho cậu bé sinh nhật, ông chủ, đồng nghiệp, bạn bè, người thân yêu, trẻ em có thể nướng một chiếc bánh khác thường. Làm cho nó có hình dạng của bất cứ thứ gì: một cây nấm, một chiếc máy tính xách tay, một quả bóng đá, một chai rượu sâm banh.
Nó là cần thiết
- Đối với một chiếc bánh bông lan:
- bột:
- - 5 quả trứng;
- - 1 cốc đường;
- - 1 ly bột mì;
- - một chút muối.
- Kem:
- - 150 g sữa đặc;
- - 250 g bơ.
- Gắn gương:
- - 300-350 g đường đóng băng;
- - 1 muỗng cà phê gelatin;
- - 50 g nước;
- - màu thực phẩm.
- Đối với bánh áp chảo:
- bột:
- - 3 ly bột mì;
- - 1 quả trứng;
- - 1 lon sữa đặc;
- - 1 muỗng cà phê. soda, giải khát bằng giấm hoặc nước cốt chanh.
- Kem:
- - 2 quả trứng;
- - 1, 5 cốc đường;
- - 4 muỗng canh. l. bột mì;
- - 1 túi vani;
- - 200 g bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Phạm vi cho trí tưởng tượng khi tạo ra một kiệt tác ẩm thực là vô tận. Bạn sẽ làm một chiếc bánh ban đầu từ những sản phẩm thông thường nhất. Bánh bông lan là nguyên liệu ban đầu tuyệt vời để tạo lớp nền. Kem sẽ cho phép bạn tạo khuôn một vật có hình dạng mong muốn từ nó. Mastic sẽ biến chiếc bánh trở nên khác thường.
Bước 2
Để làm bánh quy, hãy lấy trứng ra khỏi tủ lạnh. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh những viên cuối cùng với đường. Chúng sẽ trở nên nhẹ hơn và lớn hơn. Đổ bột mì vào, trộn đều khối lượng. Thêm một chút muối nhỏ vào lòng trắng trứng và đánh cho đến khi bông cứng. Cho vào âu bột lòng đỏ, dùng thìa khuấy nhẹ.
Bước 3
Bôi mỡ lên đĩa nướng bằng một miếng bơ, đổ bột ra, cho vào lò nướng để nướng ở nhiệt độ 180 ° C. Khi mặt trên chín vàng thì lấy bánh ra. Để nguội, lúc này bạn có thể làm kem đơn giản bằng cách đánh bông bơ với sữa đặc.
Bước 4
Dùng tay bẻ bánh quy thành vụn, cho kem vào. Cảm thấy như những nhà điêu khắc thực sự. Tạo hình bột thành rượu sâm banh, động vật, quả bóng đá hoặc thứ gì đó khác. Đặt bán thành phẩm vào tủ lạnh để làm đông. Sau 2-3 giờ, lấy nó ra và tiếp tục điêu khắc thêm.
Bước 5
Trong khi bánh nguội, chuẩn bị bột bả. Ngâm gelatin vào nước, hơ qua lửa, không để sôi. Rây đường đóng băng vào bát, đổ gelatin vẫn còn ấm vào, dùng thìa để nhào khối ngọt trước, sau đó dùng tay nhào. Lấy một phần ma tít có kích thước phù hợp, cho phần còn lại vào túi để không bị khô.
Bước 6
Thêm một vài giọt màu thực phẩm hoặc nước ép quả mọng vào miếng đã chọn, nhào khối lượng, cán thành một lớp mỏng, cho hình dạng mong muốn. Luồn gió trên cán, chuyển sang đế bánh. Dùng tay để gắn mastic vào. Vì vậy, sơn và lăn các phần tiếp theo của mastic. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một chiếc bánh khác thường.
Bước 7
Các bà nội trợ mới làm quen có thể thay thế một chiếc bánh quy bằng một chiếc bánh quy bằng cách vò nát và nặn theo cách tương tự.
Bước 8
Người hâm mộ các phương pháp nấu ăn nguyên bản sẽ không nướng bánh trong lò mà sẽ chiên bánh ngay trong chảo. Để làm điều này, trộn tất cả các thành phần, chia thành 8 viên. Cuộn từng viên thành một hình tròn. Cho vào chảo nóng không dầu, dùng nĩa đâm qua và chiên mỗi mặt trong 1-2 phút. Tỉa các cạnh. Dùng chúng để rắc lên bánh.
Bước 9
Chuẩn bị kem. Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ dầu. Hãy châm lửa. Đun sôi, khuấy liên tục. Lấy ra khỏi nhiệt, để nguội, đánh bông với bơ. Trải những chiếc bánh đã nguội với nó. Cho phần kem còn lại vào ống tiêm bánh ngọt. Tạo dòng chữ nội dung thú vị trên bề mặt sản phẩm. Một chiếc bánh như vậy cũng sẽ trở nên rất độc đáo và khác thường.
