Có nhiều món ăn khác nhau được làm từ pho mát feta. Trong số đó, pate được xếp vào hàng danh giá vì nó là món dễ làm nhất. Nó là món hoàn hảo cho món bánh mì sandwich buổi sáng và cũng rất bổ dưỡng. Có thể lưu ý rằng không phải sản phẩm nào cũng kết hợp được với loại phô mai mặn này. Do đó, điều quan trọng là phải biết cái nào trong số chúng có thể được thêm vào một hỗn hợp như vậy.
Nó là cần thiết
-
- Pa-tê phô mai với các loại hạt:
- 300 g phô mai feta;
- 50 g quả óc chó;
- 5 nhánh tỏi;
- 100 g bơ;
- tiêu xay vừa ăn;
- mùi tây và / hoặc thì là.
- Pa-tê phô mai với phô mai tươi:
- 300 g phô mai feta;
- 100 g phô mai tươi;
- 1/2 cốc sữa
- Pa-tê pho mát với gherkins:
- 300 g phô mai feta;
- 100 g gherkins;
- 1 củ hành tây;
- 2 muỗng canh kem chua.
- Pa-tê phô mai trứng:
- 300 g phô mai feta;
- 3 quả trứng luộc;
- 100 g bơ;
- 60 g mù tạt.
- Pa-tê phô mai củ cải:
- 300 g phô mai feta;
- 500 g củ cải;
- 1 củ hành tây;
- 100 g bơ.
- Pa-tê phô mai với nước chấm:
- 300 g phô mai feta;
- 200 g sa nhân;
- tiêu xay vừa ăn;
- mùi tây và / hoặc thì là.
- Pa-tê phô mai với bí ngòi:
- 300 g phô mai feta;
- 3 quả bí xanh vừa;
- 50 g quả óc chó;
- 5 nhánh tỏi;
- 2 muỗng canh kem chua;
- 3 quả trứng luộc;
- mùi tây và / hoặc thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Pa-tê phô mai rất đơn giản để chuẩn bị. Nhưng nếu bạn thay đổi các thành phần, thì nó có thể được phục vụ trên bàn khá thường xuyên. Để bắt đầu, hãy chuẩn bị nền tảng cơ bản sẽ được sử dụng trong tất cả các loại công thức nấu ăn được trình bày. Đây sẽ là pho mát chính nó. Xay bằng máy xay thịt, máy xay thực phẩm, máy xay sinh tố hoặc máy xay mịn thông thường. Sau đó, chuẩn bị các thành phần bổ sung.
Bước 2
Pa-tê phô mai với các loại hạt
Xay tỏi trong máy ép tỏi. Làm mềm bơ, thái nhỏ rau thơm. Bóc vỏ quả óc chó và tách màng. Sau đó, chiên chúng một ít trong chảo khô và nghiền chúng trong cối hoặc nghiền chúng trong máy xay sinh tố. Các loại hạt kết hợp hoàn hảo với pho mát feta và tạo thành một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời. Kết hợp tất cả các thành phần. Tiêu pate cho vừa ăn.
Bước 3
Pa-tê phô mai với phô mai tươi
Lấy pho mát nhỏ và chà qua rây. Sau đó trộn khối lượng với phô mai feta đã cắt nhỏ và pha loãng với sữa đến tỷ trọng cần thiết, trộn kỹ. Trong trường hợp này, không cần thêm gì khác.
Bước 4
Pa-tê phô mai với gherkins
Xay nhỏ dưa chua và một củ hành tây trên máy xay mịn. Tiếp theo, kết hợp mọi thứ với khối pho mát cơ bản. Làm mềm pate với kem chua. Kết quả là một hương vị độc đáo.
Bước 5
Pa-tê phô mai trứng
Luộc trứng, bóc vỏ và xay trong máy xay sinh tố. Pha loãng mọi thứ với bơ mềm và mù tạt. Trộn với pho mát Feta bào. Kết quả là khá cay.
Bước 6
Pa-tê phô mai củ cải
Nạo mịn củ cải tươi và một củ hành tây. Kết hợp mọi thứ với phô mai feta cắt nhỏ và bơ làm mềm.
Bước 7
Pa-tê phô mai với nước chấm
Hương vị tuyệt vời của pate có được khi bổ sung thêm sprat đóng hộp. Lấy xương ra khỏi chúng và dùng nĩa chà xát. Sau đó, kết hợp phô mai feta đã xay sẵn với tiêu xay, mùi tây thái nhỏ và cá. Trộn kỹ.
Bước 8
Pa-tê phô mai với bí ngòi
Gọt vỏ bí ngòi non và đổ nước sôi có muối vào chần sơ trong 5 phút. Sau đó, cắt rau thành từng khối vuông và xay trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Thêm vào chúng băm nhỏ: tép tỏi, trứng luộc, quả óc chó và pho mát feta. Nêm toàn bộ hỗn hợp với kem chua và mùi tây.
