Bánh mousse nam việt quất có thể dùng với sữa lạnh. Vì nam việt quất là một loại quả mọng nghiệp dư, bạn có thể chuẩn bị mousse với bất kỳ loại quả mọng nào khác mà bạn thích. Lượng đường cũng chỉ tùy thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 3, 3 cốc nước;
- - 1 ly nam việt quất tươi;
- - một ly đường;
- - 3 muỗng canh. thìa bột báng.
Hướng dẫn
Bước 1
Phân loại quả quất, rửa sạch, cho quả vào nồi, dùng chày gỗ tán nhuyễn.
Bước 2
Đổ 1/3 cốc nước đun sôi vào nồi, vắt qua vải thưa. Lấy nước ép nam việt quất thu được ở một nơi mát mẻ.
Bước 3
Đừng vội vứt bỏ nước ép từ quả mọng - hãy đổ đầy nước vào chúng với ba cốc nước, đun sôi trong năm phút, lọc lấy nước. Cho bột báng vào nước dùng thu được, từ từ đổ bột báng vào, khuấy liên tục.
Bước 4
Bột báng sôi chậm 20 phút thì cho đường vào, để khối bột sôi, bắc ra khỏi bếp. Đổ phần nước cốt đã vắt trước đó vào hỗn hợp đã nấu, dùng máy đánh trứng đánh cho nổi bọt đặc. Về khối lượng, khối lượng phải tăng gấp đôi.
Bước 5
Đổ khối lượng vào lọ, làm lạnh trong tủ lạnh. Nếu muốn, bạn có thể trang trí mousse nam việt quất làm sẵn với bột báng với các miếng trái cây và quả mọng tươi.
