Công thức này thường có thể được tìm thấy trong sách dạy nấu ăn với các công thức nấu ăn truyền thống của Nga và nó cực kỳ phù hợp trong Mùa Chay khi chúng ta đang cố gắng nấu những món ăn nhẹ và lành mạnh hơn.
Nó là cần thiết
- 2 củ khoai tây vừa, thái hạt lựu
- 500 g dưa cải
- 2 nắm nấm khô (trắng, nấm)
- 1 nắm kiều mạch
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- dầu thực vật - để chiên
- lá nguyệt quế
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi đặt một nồi nước trên lửa và trong khi nước sôi, chúng tôi thực hiện công việc chuẩn bị: đặt dưa cải bắp vào đĩa và đổ đầy nước nóng. Chúng ta cũng làm tương tự với nấm, sau khi rửa thật sạch dưới vòi nước.
Bước 2
Khi nước trong chảo sôi, thả khoai tây và bắp cải vào cùng với nước muối. Chúng tôi loại bỏ nấm khỏi nước và, đặt chúng vào chảo, chiên chúng với hành tây và dầu thực vật.
Bước 3
Sau khi xào, nước dùng từ nấm và nấm và hành tây được cho vào nồi. Chúng tôi cũng thêm một số ít kiều mạch và lá nguyệt quế. Nấu cho đến khi mềm.
