Sườn gà có một hương vị rất tinh tế. Chúng phải được nấu từ thịt gà phi lê tươi, để không làm mất độ ngon và mềm của món ăn khi đập.
Nó là cần thiết
- - 500 g phi lê gà bỏ da;
- - 3 quả trứng;
- - 3 thìa bột mì;
- - Cà rốt Hàn Quốc để làm nhân;
- - tiêu đen cho vừa ăn;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt phi lê gà thành từng lớp, dày 0,5 cm, thực hiện theo các sợi. Đập ra đĩa thịt nhưng không cứng.
Bước 2
Đánh tan trứng với tiêu và muối. Thêm bột mì và trộn đều tất cả mọi thứ. Độ đặc của khối trứng phải có độ dày vừa phải, giống như kem chua đặc (nếu bột trở nên quá lỏng, thì hãy cho thêm một ít bột mì).
Bước 3
Trên miếng gà, đặt 1 thìa cà rốt Hàn Quốc tráng miệng và phủ bằng miếng thứ hai, nhúng tất cả mọi thứ vào bột đã hoàn thành. Sau đó chiên trong chảo đã làm nóng cả hai mặt cho đến khi chín mềm.
