Ngay cả trong thời gian nhịn ăn, không ai hủy bỏ ngày nghỉ: chẳng hạn như sinh nhật, hoặc chỉ tụ tập với bạn bè. Bạn có thể làm loại bánh kem nào để làm hài lòng những người bạn ăn chay và ăn chay với những món ngon?
Hướng dẫn
Bước 1
Trên thực tế, có nhiều loại kem ngọt không chứa các sản phẩm từ động vật như trứng, bơ, kem và sữa.
Một số trong số chúng thậm chí không cần xử lý nhiệt. Những loại kem như vậy cũng thích hợp cho những người tuân thủ chế độ ăn uống thực phẩm thô - một hệ thống thực phẩm loại trừ khả năng chế biến nhiệt của sản phẩm.
Bước 2
Kem hạt điều. Chuẩn bị một loại kem như vậy rất đơn giản. Bạn sẽ cần các nguyên liệu sau: hạt điều (200 g), nước (150 ml), xi-rô atisô Jerusalem hoặc cây cỏ ngọt hoặc cây thùa (để nếm), bơ ca cao hoặc bơ dừa (1 muỗng canh). Để kem mềm, các loại hạt phải được ngâm trước. Đổ nước lạnh lên hạt điều và để trong ít nhất ba giờ. Xả nước. Lau sạch các loại hạt bằng máy xay sinh tố, thêm nước. Đánh với bơ tan chảy và làm ngọt bằng xi-rô. Bánh su kem hạt điều ngọt ngào có vị kem tinh tế.
Bước 3
Bạn cũng có thể làm bánh kem ngày. Điều này chỉ cần hai thành phần: chà là và nước. Quả chà là (10 miếng) được đổ với nước (100 ml) và đánh bông bằng máy xay ngâm cho đến khi thành kem. Kem hóa ra rất ngọt ngào, tinh tế, thoáng mát.
Bước 4
Sốt cam có thể dùng làm kem lót cho bánh ngọt trong thời gian nhanh. Nước sốt này được chế biến trên cơ sở nước cam có thêm tinh bột và đường. Nước ép của hai quả cam được trộn với hai thìa cà phê đường, hai thìa cà phê tinh bột, đun sôi trên lửa nhỏ, liên tục khuấy. Nước sốt thành phẩm sẽ đặc và trong suốt, có màu cam tươi.
Bước 5
Theo nguyên tắc tương tự, bạn có thể làm mãng cầu từ bất kỳ loại nước ép trái cây và quả mọng nào. Có nhiều lựa chọn: anh đào, nam việt quất, táo, v.v. Nếu muốn kem béo hơn, bạn có thể thêm bơ cacao đun chảy hoặc dầu dừa, sau đó đánh bông sữa trứng.
