Bánh bông lan sô cô la này là một cơ sở tuyệt vời để tráng miệng. Nó không chứa các sản phẩm động vật, có nghĩa là nó tốt cho việc ăn chay. Một chiếc bánh làm từ bánh quy như vậy cũng sẽ hấp dẫn những trẻ bị dị ứng với trứng và sữa bò.
Dưới đây là các sản phẩm cần thiết cho bánh quy:
- 2 muỗng canh. Sahara,
- 3 muỗng canh. bột mì,
- 2 muỗng cà phê soda (không có đầu),
- 1 túi đường vani
- 6 muỗng canh. l. ca cao,
- 2 muỗng canh. nước lạnh
- 1, 5 Nghệ thuật. l. Giấm
- một chút muối,
- quế (tùy chọn)
- ½ muỗng canh. dầu thực vật.
Sự chuẩn bị
Làm nóng lò nướng ở 180 - 200 độ, bôi dầu vào khuôn. Rây bột mì vào âu trộn, thêm cacao, muối, đường, đường vani, soda. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu khô. Chọc hai lỗ nhỏ trên hỗn hợp. Đổ giấm vào một trong các hốc và dầu vào hốc kia. Thêm nước lạnh và khuấy bột. Nó phải đủ dày.
Đổ hỗn hợp vào khuôn, đặt vào lò đã làm nóng trước và nướng trong khoảng 40 phút - que diêm bạn dính ở giữa bánh phải khô. Để nguội bánh, phủ kem, fondant hoặc đá lạnh mà bạn yêu thích. Bạn cũng có thể mở bánh cupcake và kẹp với kem. Dưới đây là một trong những lựa chọn cho món kem trộn phù hợp với bánh cupcake nạc.
Sản phẩm kẹo mềm:
- 2 cốc đường
- nước cốt của nửa quả chanh,
- ½ ly nước.
Kẹo mềm nấu ăn
Cho đường và nước vào nồi nhỏ, đun trên lửa. Đun sôi hỗn hợp, vớt bọt và nấu cho đến khi đặc lại, đổ một chút nước cốt chanh vào cho siro đặc lại. Sau đó lấy fondant ra khỏi nhiệt, cho vào tủ lạnh và đánh cho đến khi fondant đặc và có màu trắng.
