Nếu có lý do để buồn, thì bạn có thể dễ dàng nâng cao tâm trạng bằng cách chuẩn bị sữa đông theo công thức đã đề xuất. Chiếc bánh đặc biệt, thoáng mát và nhẹ nhàng này sẽ thích hợp cho bữa sáng bổ dưỡng cũng như bữa tối nhẹ.
Nó là cần thiết
- - 2 miếng trứng
- - đường 70 gram
- - sô cô la trắng 100 gram
- - pho mát nhỏ 160 gram
- - 100 gram kem chua
- - tinh bột 40 gam
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh trứng và đường thành một khối bông mịn màu trắng. Điều này có thể được thực hiện bằng máy trộn, nhưng ngay từ đầu bạn cần sử dụng máy đánh trứng. Sau đó, trong một bát khác, kem chua được trộn với phô mai, tinh bột được thêm vào khối sữa đông. Kem chua và phô mai tươi được ưu tiên hơn với hàm lượng chất béo cao. Nếu có sẵn các sản phẩm sữa ít béo, hãy vắt chúng ra để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
Bước 2
Chỉ một nửa hỗn hợp trứng đã đánh được thêm vào khối sữa đông, mọi thứ được trộn nhẹ nhàng. Đối với sô cô la, thanh được nấu chảy trong nồi cách thủy. Để làm điều này, đun sôi nước trong một cái chảo, cho sô cô la vào một hộp đựng nông hơn và giữ bát trên nước sôi cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn. Không nên hạ thấp vật chứa trong nước. Sô cô la nấu chảy được thêm vào nửa sau của hỗn hợp trứng, tất cả mọi thứ được trộn kỹ.
Bước 3
Món nướng được phết bơ, ánh sáng và bột sô cô la xen kẽ vào đó. Sau đó, sử dụng một cây tăm, bạn có thể tạo vết bẩn xung quanh các cạnh.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 180 độ, cho đĩa đã phết sẵn bột vào và nướng khoảng 45 phút.
Bước 5
Sau thời gian quy định, không cần vội lấy sữa đông đã hoàn thành ra khỏi lò vì bánh có thể bị lắng. Bạn có thể để nguội cho vào lò nướng trực tiếp. Trước khi phục vụ, sữa đông có thể được rắc đường bột hoặc sô cô la bào.
