Món thịt hầm sô cô la sữa đông "đá cẩm thạch" được làm từ bột sô cô la và trắng, đó là lý do tại sao lại có được hiệu ứng đẹp mắt như vậy. Phục vụ món thịt hầm pha sẵn với trà hoặc cà phê - những người thân yêu của bạn sẽ đánh giá cao nỗ lực của bạn!
Nó là cần thiết
- Đối với bột sô cô la:
- - bơ - 200 g;
- - sô cô la đen - 200 g;
- - năm quả trứng;
- - đường, bột mì - 5 muỗng canh. cái thìa;
- - một túi đường vani.
- Đối với bột trắng:
- - pho mát nhỏ - 400 g;
- - hai quả trứng;
- - kem chua - 6 muỗng canh. cái thìa;
- - đường - 4 muỗng canh. cái thìa;
- - bột mì - 2 muỗng canh. cái thìa;
- - một túi đường vani.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh bông phô mai với kem chua, đường, bột mì và trứng cho đến khi mịn. Bột trắng đã sẵn sàng.
Bước 2
Đun chảy riêng bơ sô cô la đen trong nồi cách thủy và làm lạnh hỗn hợp. Đánh trứng với đường và vani, trộn với sô cô la. Thêm bột, khuấy hoặc đánh bằng máy trộn. Hóa ra đó là một khối bột sô cô la.
Bước 3
Bôi trơn khuôn bằng dầu. Cho bột sô cô la vào, rồi đến khối sữa đông. Làm vết bẩn bằng que gỗ.
Bước 4
Nướng từ 40-60 phút trong lò ở 180 độ. Thưởng thức trà của bạn!
