Bánh dừa socola có độ dẻo và mềm nhất là bánh quy. Phần nhân với hương vị của dừa có phần gợi nhớ đến sô cô la "Bounty". Bánh cần thời gian chuẩn bị tối thiểu. Món ngon rất đậm đà và ngon.
Nó là cần thiết
- - 4 lòng trắng trứng
- - 120 g bơ
- - 0,25 muỗng cà phê giấm soda
- - 14 muỗng canh đường cát
- - 5 muỗng canh. l. bột ca cao
- - 3 muỗng canh. l. bột mì
- - 270 ml sữa
- - 200 g dừa nạo
- - 5 muỗng canh. l. rượu mùi mơ
- - 4 lòng đỏ trứng
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Trước tiên, tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Trộn 1 muỗng canh. đường cát với lòng đỏ. Đánh lòng trắng bằng máy trộn và thêm 5 muỗng canh. đường cát. Trộn hỗn hợp protein với hỗn hợp lòng đỏ, thêm soda, bột mì và bột ca cao.
Bước 2
Bôi bơ lên đĩa nướng, đổ bột vào và thoa đều lên bề mặt. Nướng trong lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 35-45 phút cho đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh quy ra khỏi lò và để nguội.
Bước 3
Chuẩn bị nhân bánh. Cho đường cát, sữa, bơ và dừa bào sợi vào, để lửa và đun nhẹ trong khoảng 10-12 phút để tạo khối đặc. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội.
Bước 4
Chuẩn bị băng giá. Trộn 5 muỗng canh. sữa, 2 muỗng canh. bột ca cao, để trên lửa và nấu cho đến khi cô đặc. Thêm 20 g bơ và khuấy đều.
Bước 5
Cắt bánh thành 2 miếng. Đặt lớp vỏ đầu tiên lên đĩa, thấm rượu mùi mơ và rải nhân bánh ra, sau đó phủ lớp vỏ thứ hai lên và đánh kem. Để nơi thoáng mát 8 - 10 giờ.
