Thoạt nhìn, bít tết là những miếng cốt lết cắt nhỏ thông thường, mà mọi người đều quen thuộc như một món ăn bình thường hàng ngày và dường như không thể nào thay đổi được nhận thức thông thường của họ. Bạn có thể làm đa dạng món ăn thông thường này với món trứng bác đơn giản!
Nó là cần thiết
- -400 g thịt lợn băm và thịt bò
- -6 củ hành tây
- -5 quả trứng
- -sạch, muối, ớt bột, tiêu đen
- - hành lá
- - bơ hoặc bơ sữa trâu
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành tây và thái nhỏ 2 củ hành tây. Đập 1 quả trứng, hành khô thái nhỏ cho vào thịt băm, nêm muối, tiêu, dùng tay trộn đều thịt băm. Cắt nhỏ các loại rau thơm và cho cả thịt băm vào.
Bước 2
Chia thịt xay thành 4 phần và nặn thành những viên chả dẹt có kích thước bằng bàn tay của người phụ nữ. Chiên từng miếng bánh trong bơ tan chảy cả hai mặt cho đến khi chín vàng và để riêng ở nơi ấm để giữ ấm.
Bước 3
Cắt 3 củ hành còn lại thành từng khoanh và chiên trong dầu khoảng 2 phút cho đến khi trong suốt. Đặt hành tây đã xào lên trên mỗi miếng bít tết. Từ 4 quả trứng, nấu trứng chiên, chia đều thành 4 phần và đặt lên trên miếng thịt bò.
