Năm Hồng Dậu đã kết thúc, một năm mới còn vội vã gặp anh - Hoàng thổ thổ. Nhiều nữ tiếp viên đã ngồi suy nghĩ xem sẽ nấu món gì cho anh ấy. Có rất nhiều lựa chọn.
Nấu các món ăn từ gì
Trên bàn ăn của năm mới Mậu Tuất 2018, đáng để phục vụ các món xúc xích, thịt thạch, thịt nướng, cốt lết và các món thịt khác. Không thành vấn đề cho dù chúng được làm từ thịt lợn, thịt gà hay bất kỳ loại thịt nào khác. Chủ sở hữu của năm con chó chắc chắn sẽ thích tất cả mọi thứ! Và cô ấy cũng sẽ thích nó nếu các món ăn từ rau, trái cây hoặc ngũ cốc có màu vàng hoặc nâu sẽ có mặt trên bàn của bạn. Ví dụ, nó có thể là bí ngô, ớt, ngô, cà chua vàng, dứa, v.v. Ngoài ra, bạn có thể làm hài lòng cô ấy nếu bạn chế biến các món ăn từ các sản phẩm sữa lên men: nhiều món tráng miệng, bánh kếp phô mai, kem, … Nhưng các món cá và nấm, mặc dù không bị cấm phục vụ nhưng không nên nhiều. của họ.
Những món ăn nào không được phục vụ trên bàn?
Các món thịt ngựa, cá tuyết hay cá thu không thể bày trên bàn tiệc ngày Tết 2018 của người tuổi Giáp Tuất. Ngoài ra, không nên có các món tráng miệng được làm với thêm ca cao hoặc sô cô la, và mì sợi. Nước chanh, kvass, bia và rượu vodka nên được loại trừ khỏi đồ uống bày trên bàn. Nếu không, sự lựa chọn của thực phẩm là vô tận.
Món ngon Tết 2018
Tất nhiên, ăn các món thịt vào lúc 12 giờ là phạm thượng, nhưng điều mà bạn không thể làm hài lòng gia chủ của năm - Chó Thổ. Để phục vụ, bạn có thể nướng cá da trơn hoặc cá hồi, làm thịt gia cầm (gà hoặc gà tây), chiên sườn hoặc gà thuốc lá trong chảo, làm cốt lết hoặc bít tết. Thịt lợn nướng trong lò cũng sẽ không bị tổn thương trên bàn ăn.
Thành phần:
- thịt lợn - 1 kg;
- hành tây - 1-2 đầu;
- giấm 9% - 1 ly (bạn có thể nếm thử);
- đường - 2 muỗng canh. cái thìa;
- nước chanh - một ít;
- gia vị cho thịt nướng;
- gia vị vừa ăn.
Phương pháp nấu ăn:
Cắt thịt thành từng miếng nhỏ và đập nhẹ. Nêm muối, tiêu, cho vào tô, rắc gia vị thịt nướng lên trên. Cho 1 củ hành đã giã nhuyễn vào chén riêng và khuấy đều. Để ướp trong 2 giờ. Một giờ trước khi nấu, cắt một đầu khác, trộn với giấm, đường, nước cốt chanh (bạn không cần thêm) và muối. Để ngấm. Làm nóng lò ngay trước khi nấu. Trộn tất cả các thành phần với nhau và cho vào một túi nướng. Tạo một vài lỗ trên ống tay áo để nó không bị nổ trong lò. Nướng trong 1-1,5 giờ. Lấy nó ra và phục vụ. Hóa ra rất ngon!
Trên bàn ăn năm mới của năm con chó vàng
Vì lợi ích của vật nuôi bốn chân, thậm chí một chút thịt cũng nên được thêm vào món salad. Ví dụ: về phục vụ, bạn có thể nấu "Man's Dreams" với thịt bò, "Mimosa" cổ điển, "Olivier" hoặc "Pomegranate Bracelet" với gà, "Capercaillie's Nest". Nhưng từ "Herring under a coat" sẽ phải bỏ trong năm nay, Chó không thích loài cá này và thế là xong. Thay vì món salad này, bạn có thể phục vụ món khác - với gà hun khói và nấm.
Thành phần:
- gà hun khói - 0,3 kg;
- khoai tây - 5-7 chiếc;
- cà rốt nhỏ - 4-5 chiếc;
- tinh hoàn tươi - 3-5 chiếc;
- pho mát chế biến - 1 viên;
- nấm ngâm nhỏ - 2 muỗng canh. cái thìa;
- mayonnaise - 3-4 muỗng canh. cái thìa;
- gia vị, bột nêm và rau thơm.
Phương pháp nấu ăn:
Luộc chín khoai tây, cà rốt, trứng, để nguội, gọt vỏ. Xay tất cả các sản phẩm này, cũng như pho mát trên máy nghiền mịn. Đầu tiên đặt khoai tây lên đĩa, từ đó tạo hình khuôn mặt và tai của một con vật cưng bốn chân. Bôi trơn bằng mayonnaise. Sau đó, xếp gà thành từng lớp - một nửa protein bào - nấm cắt nhỏ - pho mát đã chế biến. Một lần nữa, hãy bôi trơn mọi thứ bằng sốt mayonnaise. Sau đó lại cho cà rốt và khoai tây vào. Bôi trơn bằng mayonnaise.
Bây giờ bạn cần phải trải một lớp lòng đỏ đã nghiền nát. Điều này phải được thực hiện để các "mặt" của món salad, được bôi sốt mayonnaise, vẫn có thể nhìn thấy được. Hơn nữa, các phần bên, cũng như phần giữa của món salad, phải được trang trí bằng nửa sau của protein nghiền. Tạo hình tai và mắt từ nấm. Lưỡi có thể được làm từ một miếng xúc xích hoặc thịt đã nấu chín. Để salad trong một vài giờ và phục vụ.
Bánh mì ăn nhẹ 2018
Bất kỳ loại cắt giảm nào có thể được phục vụ trên bàn từ món khai vị (rau, thịt, xúc xích, pho mát, v.v.). Nếu bạn muốn gây bất ngờ và thích thú cho những thực khách và khách mời của năm 2018, hãy thử làm bánh mì pita cuộn thịt gà, bánh mì kẹp xúc xích hun khói và nước chấm, bánh kếp nhồi, cà tím với cà chua vàng và tỏi.
Trang trí món ăn ngày Tết 2018
Đừng quên rằng các món ăn được phục vụ trên bàn ăn năm 2018 của tuổi Tuất không chỉ ngon mà còn phải được trang trí đẹp mắt. Vì vậy, các món salad trên đĩa có thể được bày ra dưới dạng xương hoặc chân của người bạn bốn chân, và súp và các món ăn lỏng khác có thể được phục vụ trong đĩa sơn đẹp mắt, trước tiên hãy rắc chúng với các loại rau thơm cắt nhỏ. Bánh nên được tạo theo hình khuôn mặt của một chú chó đang cười, và salad nên được bày trong những chiếc bát đặc biệt làm từ rau hoặc trái cây. Tóm lại, hãy cố gắng thể hiện tất cả trí tưởng tượng của bạn. Điều này chắc chắn con chó sẽ nhận thấy và đánh giá cao. Chúc may mắn trong năm 2018 mới.
