Bánh Phục sinh là một loại bánh lễ hội đặc biệt trong lễ Phục sinh. Nó được nướng từ bột men với sự bổ sung của trứng, bơ và đường. Nhưng đối với những người không thích làm rối với bột men, bạn có thể khuyên bạn nên nấu bánh Phục sinh với nho khô và vỏ chanh theo công thức này.
Nó là cần thiết
- Đối với ba phần ăn:
- - 500 g bột mì;
- - 250 g nho khô;
- - 250 g bơ;
- - 250 g đường;
- - 130 ml sữa;
- - 80 ml rượu rum;
- - 4 quả trứng;
- - 1 quả chanh;
- - 4 muỗng canh. thìa hạnh nhân xay;
- - 1 thìa cà phê bột nở.
Hướng dẫn
Bước 1
Dầu món nướng và rắc hạnh nhân. Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
Bước 2
Ngâm nho khô trong rượu rum. Vắt nước cốt chanh, chà vỏ chanh lên máy vắt.
Bước 3
Đánh bơ và đường cho đến khi đường tan hết. Thêm trứng lần lượt vào, trộn đều.
Bước 4
Cho 3/4 vỏ chanh vào, đổ nước cốt chanh vào, khuấy đều lần nữa. Trộn đều bột mì với bột nở. Nhào bột, lần lượt cho sữa và bột mì vào. Bột phải đặc, không đổ sữa!
Bước 5
Vắt nho khô ra, rắc bột mì vào, khuấy cho bột tan.
Bước 6
Đổ đầy 1/2 chảo và nướng trong lò 60 phút. Để nguội bánh, trang trí với phần còn lại của vỏ chanh.
