Bánh Phục sinh có thể được nấu trong nồi nấu chậm. Bánh sẽ thành ra không cao mà rất ngon. Và bạn sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị nó.
Nó là cần thiết
- - 1 ly bột mì,
- - 1 cốc đường,
- - 5 quả trứng,
- - 100 gram bơ,
- - 0,5 cốc nho khô,
- - 1/4 thìa cà phê muối
- - 1 túi bột nở (5 gam),
- Đối với men:
- - 1 lòng trắng trứng,
- - 150 gram đường bột,
- - một chút muối,
- - 10 gam bột năng.
Hướng dẫn
Bước 1
Trứng đánh tan, thêm đường, muối, bột nở vào đánh khoảng 5 phút.
Bước 2
Đun chảy 90 gram bơ ở lửa nhỏ hoặc trong lò vi sóng (20-30 giây ở công suất tối đa). Đổ bơ đã đun chảy vào trứng đã đánh tan và trộn đều.
Bước 3
Thêm bột mì vào hỗn hợp và khuấy nhanh tay để không bị vón cục. Nhào bột trong 3-5 phút.
Bước 4
Rửa sạch nho khô dưới vòi nước nóng và cho vào bột.
Bước 5
Bôi trơn bình chứa của hộp đa năng bằng lượng dầu còn lại. Đổ bột nhẹ nhàng vào bát và làm phẳng.
Bước 6
Đặt chế độ "Nướng" thành 1, 5 giờ. Sau khi phát ra tiếng bíp, không mở nắp trong 10 phút nữa.
Bước 7
Cẩn thận lấy bánh ra khỏi khay đựng bánh và đặt lên đĩa phẳng.
Bước 8
Để nguội lòng trắng trứng và đánh tan cùng với muối để tạo thành bọt đặc. Không ngừng đánh bông, thêm đường bột từng phần nhỏ. Sau khi cho đường bột xong, bạn đánh thêm khoảng 4 phút nữa.
Bước 9
Phủ lớp kem lên mặt bánh hơi nguội, rắc bột áo lên và để nguội hoàn toàn.
