Nhiều người đã quen với thực tế là anh ấy được chế biến độc quyền từ cá. Anh ấy là một món ăn rất ngon và là một món khai vị tuyệt vời có thể được đặt trên bàn tiệc. Ngoài ra, anh ấy là một món ăn lành mạnh, vì ngoài cá, nó còn chứa các loại rau tốt cho sức khỏe như cà rốt và hành tây. Tuy nhiên, anh ấy cũng có thể được làm từ gà bằng công thức này.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà - 800 g;
- - cà rốt tươi - 4 chiếc;
- - hành tây - 4 đầu nhỏ;
- - giấm ăn - 10 muỗng canh. cái thìa;
- - gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - 2 muỗng canh. cái thìa;
- - dầu thực vật - khoảng 150 g;
- - tiêu đen xay - 1 muỗng canh. cái thìa;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch phi lê gà và thấm khô bằng khăn ăn. Cắt phi lê thành từng lát mỏng.
Bước 2
Cà rốt rửa sạch và gọt vỏ, bào sợi. Nên sử dụng máy xay cà rốt chuyên dụng của Hàn Quốc. Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng.
Bước 3
Làm nóng chảo trước, đổ dầu thực vật vào. Cho gia vị tiêu và cà rốt vào dầu đun nóng. Hai phút sau khi thêm gia vị, cho cà rốt, hành tây và phi lê gà vào chảo và trộn đều các nguyên liệu.
Bước 4
Đun lửa nhỏ trong khoảng năm phút, sau đó thêm giấm vào chảo và muối món ăn theo sở thích của bạn.
Bước 5
Giữ món ăn ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng năm phút và tắt bếp. Chuyển heh vào bát salad và để nguội. Đậy nắp đĩa và cho vào tủ lạnh để nguội.
