Beef brizol là một món ăn thịnh soạn và đồng thời rất ngon được làm từ trứng, thịt băm nhồi dưa chuột muối. Brizol được dịch là trứng tráng hoặc trứng rán.
Nó là cần thiết
- - 400 gram thịt bò xay;
- - 2 muỗng canh. mayonaise;
- - tiêu và muối.
- - 1 nhánh tỏi;
- - 5 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. sốt cà chua;
- - 1 lòng trắng trứng gà;
- - dầu thực vật;
- - dưa chuột muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Muối tiêu xay nhuyễn, cho lòng trắng trứng gà vào khuấy đều.
Bước 2
Chia thịt xay thành 5 phần bằng nhau, viên thành từng viên tròn.
Bước 3
Trải màng bọc thực phẩm lên bàn, cho các viên thịt vào, dùng tay ấn dẹt sẽ được hình tròn có đường kính khoảng 15 phân.
Bước 4
Đập trứng với một chút muối. Chuyển hỗn hợp ra đĩa phẳng.
Bước 5
Trên cùng, nhẹ nhàng lật mặt bánh xèo nhân thịt bằng màng bọc thực phẩm.
Bước 6
Đun nóng một ít dầu thực vật, nhẹ nhàng chuyển thịt băm với trứng vào chảo. Nấu trong khoảng 5 phút.
Bước 7
Lật mặt bánh và nấu thêm 5 phút.
Bước 8
Chuẩn bị tất cả các brizol theo cùng một cách.
Bước 9
Đặt bánh mì làm sẵn lên đĩa chồng lên nhau, úp thịt lên trên.
Bước 10
Quăng sốt mayonnaise với tỏi băm. Quét hỗn hợp lên mặt thịt của bánh xèo.
Bước 11
Đổ tương cà lên trên, đặt dưa chua, đã cắt thành các dải mỏng trước đó, lên trên một nửa các que diêm.
Bước 12
Quấn nửa còn lại.
