Món khai vị cá trích phổ biến trên toàn thế giới. Cá trích muối nhẹ tẩm gia vị, rưới nước sốt sẽ thích hợp làm món khai vị không chỉ với khoai tây luộc truyền thống mà còn với bất kỳ món ăn lễ hội nào khác. Ngoài ra, cá trích là một sản phẩm rất rẻ và hợp túi tiền, hữu ích về đặc tính và thành phần của nó.
Nó là cần thiết
- Tùy chọn một:
- - 200 g phi lê cá trích muối,
- - 50 ml dung dịch giấm loãng,
- - 200 ml sữa,
- - 1 muỗng canh. Sahara,
- - 2 muỗng canh. l. kem chua,
- - 1 máy tính cá nhân. hành
- - 2 muỗng canh. dầu ô liu,
- - rau thì là.
- Tùy chọn hai:
- - 300 g cá trích,
- - 50-80 g dầu thực vật,
- - 1 máy tính cá nhân. hành
- - 20 g mù tạt làm sẵn.
Hướng dẫn
Bước 1
Lựa chọn một
Để chế biến món ăn nhẹ cho cá trích, hãy ngâm cá trước trong sữa ít nhất 10 giờ, để trong tủ lạnh. Sau đó, cắt cá trích thành phi lê.
Bước 2
Trộn phần sữa còn lại từ cá ngâm với dung dịch giấm, thêm đường và dầu ô liu. Đây sẽ là món cá trích sốt khai vị. Cắt nhỏ hành tây và thêm kem chua. Khuấy đều nước sốt.
Bước 3
Đặt các lát phi lê vào nồi cá trích và rưới nước sốt đã nấu lên trên món khai vị cá trích. Rắc thì là thái nhỏ lên món khai vị cá trích để có một cái nhìn đầy màu sắc.
Bước 4
Phương án hai
Bôi mỡ phi lê cá trích nguyên miếng với mù tạt ở tất cả các mặt, cuộn lại và cho vào lọ đậy kín. Phủ dầu ô liu lên trên món khai vị cá trích và để cá trong tủ lạnh qua đêm.
Bước 5
Lấy cá trích ra khỏi lọ và cắt thành từng miếng, xếp đẹp mắt vào nồi cá trích và trang trí với hành tây. Phủ một thìa dầu lên trên món khai vị cá trích đã chín.
