Lúng liếng là nghệ thuật của những người pha chế pha chế đồ uống và pha chế cocktail trong khi tung hứng nhiều chai, máy lắc và các dụng cụ khác cùng một lúc, hoặc tung các bộ phận riêng lẻ lên không trung và lật ngược chúng lại. Có được kỹ năng này, một người có thể biến quá trình chuẩn bị đồ uống thành một buổi biểu diễn thú vị.
Chai lóa
Cho đến nay, công cụ hàn chính là chai. Trong trường hợp này, những chai đồ uống có cồn đắt tiền thật hiếm khi được sử dụng. Đầu tiên, chúng có thể quá bất tiện khi trình bày do đặc thù về hình dạng, kích thước và trọng lượng. Thứ hai, những người pha chế không có nhiều kinh nghiệm trong việc uốn nắn rất sợ làm rơi, vỡ bình như vậy. Đó là lý do tại sao các container đặc biệt thường được sử dụng nhiều nhất cho các buổi biểu diễn hoặc thậm chí là "bar show" miễn phí thông thường được thiết kế để gây ấn tượng với du khách.
Chai lọ được làm bằng thủy tinh hoặc PVC. Tùy chọn thứ hai đặc biệt phù hợp cho người mới bắt đầu, vì ngay cả khi chai bị rơi, nó sẽ không bị vỡ và buổi biểu diễn có thể tiếp tục. Những chai tinh tế đặc biệt được lựa chọn cẩn thận về kích thước và trọng lượng, giúp người pha chế dễ dàng tung hứng và thực hiện những pha lừa ngoạn mục.
Cũng cần lưu ý rằng chai loe thường được làm với màu sắc tươi sáng. Điều này làm cho chúng dễ nhìn thấy hơn và tăng cường đáng kể tác dụng của các hành động của người pha chế. Những chai có các sắc độ khác nhau thường được sử dụng để du khách có thể dễ dàng phân biệt và theo dõi chuyển động của chủ nhân, ngay cả khi sử dụng các kỹ thuật tung hứng phức tạp.
Những công cụ nào khác được người pha chế sử dụng
Lóa mắt thường liên quan đến việc làm việc với nhiều loại dụng cụ quầy bar, không chỉ chai và ly. Các chuyển động cơ bản thường được thực hiện bằng máy lắc. Người pha chế phải học cách xoay, tung, lắc bình lắc, khuấy và làm lạnh đồ uống một cách nhanh chóng và đẹp mắt, sau đó rót chất lỏng thu được vào ly. Khó khăn khi làm việc với công cụ này là bạn cần có thời gian để trình diễn màn trình diễn trong 5 giây - trung bình, đây là thời gian để pha một thức uống.
Các tùy chọn phức tạp hơn bao gồm sử dụng thìa thanh và ống hút. Ngoài ra, những người tham gia chơi pháo sáng thường sử dụng que thổi bùng trong các buổi biểu diễn của họ - một loại que đặc biệt được thiết kế để pha chế các loại cocktail. Để buổi biểu diễn hoành tráng hơn, bạn có thể chọn que phát sáng.
Một công cụ khác có thể được sử dụng để làm bùng phát là ống phun kim loại. Nó thường được sử dụng cùng với cốc đo lường để đo chính xác thể tích của từng thành phần được thêm vào đồ uống, nhưng trong buổi trình diễn, các bartender đã thể hiện khả năng rót "bằng mắt", nhanh chóng và chính xác.
