Loại quả mọng rừng này không quá phổ biến, nhưng mặc dù vậy, nó vẫn luôn được các thầy lang sử dụng để điều chế các loại thuốc chữa bệnh. Ngoài ra, linh chi có một hương vị tuyệt vời.
Lingonberry: lợi ích và tính năng
Không chỉ các sản phẩm thuốc được điều chế từ quả linh chi. Loại quả mọng này được dùng làm cơ sở tuyệt vời cho các loại nước ép, đồ uống trái cây, mứt. Điểm đặc biệt của nó là nó vẫn giữ được các đặc tính và chất dinh dưỡng có lợi với số lượng tối đa ngay cả sau khi xử lý nhiệt. Quả dâu tây rất giàu vitamin A, C và E, nhóm B, caroten và pectin. Công dụng của loại quả mọng này giúp duy trì thị lực và tăng cường sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh cảm cúm khác nhau.
Lingonberries cũng chứa flavonoid và phytoncides giúp cải thiện vẻ ngoài của da và tóc. Ăn quả mọng sẽ giúp bạn giảm cân và thậm chí đối phó với tâm trạng tồi tệ (nhờ hương thơm mạnh mẽ và vị ngọt ngào của nó).
Hàm lượng fructose trong lingonberries là tối đa, và sucrose là tối thiểu. Vì vậy, cây linh chi có thể và thậm chí nên được sử dụng cho bệnh đái tháo đường (tuy nhiên, trước tiên bạn phải hỏi ý kiến bác sĩ, vì mỗi trường hợp là cá nhân). Các nguyên tố vi lượng chứa trong quả mọng - canxi, sắt, kali, mangan - sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Chúng cũng sẽ giúp chống lại bệnh viêm dạ dày, bệnh lao và bệnh thiếu máu.
Ngoài ra, do hàm lượng crom và đồng, quả linh chi sẽ tăng cường khả năng của cơ thể để chống lại sự phát triển của các cơn đau tim. Ngoài ra, việc sử dụng quả mọng sẽ giúp giảm bọng mắt (tác dụng lợi tiểu của quả linh chi sẽ ảnh hưởng đến).
Không chỉ quả mọng, mà cả nước trái cây cũng có các đặc tính có lợi. Nó được sử dụng trong điều trị cảm lạnh, trong cuộc chiến chống lại các vấn đề của hệ tiêu hóa (cũng chỉ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn!).
Một trong những nguyên tắc cơ bản khi sử dụng quả nam việt quất là không được ăn khi chưa có lời khuyên của bác sĩ chuyên khoa đối với những người có vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là với chức năng bài tiết của dạ dày. Chống chỉ định dùng Lingonberry cho những người bị viêm loét dạ dày, hành tá tràng. Loại quả mọng này có thể làm giảm huyết áp, góp phần gây buồn ngủ, vì vậy những người lái xe và những người làm công việc đòi hỏi sự tập trung cao độ và chú ý nên cực kỳ cẩn thận khi sử dụng quả chanh leo.
Công thức nấu ăn ngon và lành mạnh
Bạn có thể làm mứt linh chi với mật ong rất ngon và tốt cho sức khỏe, đây sẽ là một trợ thủ đắc lực trong việc chống lại cảm lạnh mùa đông. Để làm điều này, bạn sẽ cần:
- linh chi - 1 kg;
- mật ong - 700 g;
- quế - 1 thanh;
- hoa cẩm chướng - 3 nụ;
- chanh - 1 quả;
- nước - 150 ml.
Đầu tiên bạn cần phân loại dâu, rửa sạch và lau khô. Đun sôi trong nước sôi khoảng 2-3 phút, sau đó chuyển qua rây và lau sạch bằng tay. Sau đó lau lại một lần nữa bằng cách sử dụng “lòng” chuyên dụng cho đến khi bạn được một loại bột nhuyễn, phải cho vào chảo để làm mứt. Thêm nước, gia vị, mật ong và vỏ chanh. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mứt chín mềm, vớt thanh quế và đinh hương ra, cho mứt vào lọ đã khử trùng, đậy kín nắp và để vào ngăn lạnh.
Để chuẩn bị một nước dùng linh chi tốt cho sức khỏe, bạn cần lấy 1 muỗng cà phê. giã nát lá và đổ 2 cốc nước. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
Để pha trà tốt cho sức khỏe, 3 muỗng canh. Lá linh chi khô cần được đổ với một lít nước sôi và để ủ trong 10-12 phút. Nếu muốn, bạn có thể thêm đường - 3 muỗng canh.
