Năm mới đã đến rất gần, vì vậy đã đến lúc bạn phải suy nghĩ về một thực đơn dành cho những bữa tiệc thịnh soạn. Bạn cũng đừng quên biểu tượng của năm 2017 là Gà trống thuộc Hỏa màu đỏ nên phải hạn chế các món ăn có thịt gia cầm. Món khai vị lạ miệng nhưng rất đơn giản với cá trích là món bạn cần cho thực đơn ngày Tết!
- 200 gram cá trích muối (phi lê)
- bánh mì đen
- 4 quả trứng luộc chín
- rau xanh: hành tây, thì là
- một ít mayonnaise
- dầu thực vật để bôi trơn chảo
1. Bánh mì đen nên được cắt thành nhiều phần (tốt nhất là kích thước của chúng lớn hơn bao diêm một chút).
2. Chiên nhẹ các miếng bánh mì trong chảo mỡ (chỉ chiên ở một mặt).
3. Bóc vỏ và nạo trứng luộc.
4. Trộn trứng đã nghiền với một vài thìa sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể thêm một ít thì là tươi thái nhỏ vào hỗn hợp này.
5. Cắt phi lê cá trích thành từng miếng, sẽ nhỏ hơn miếng bánh mì khoảng 1, 5-2 lần.
6. Phết một lớp hỗn hợp trứng-mayonnaise lên những miếng bánh mì nướng đã nguội.
7. Đặt một miếng phi lê cá trích lên trên.
8. Rắc các lát hành lá tươi lên trên bánh mì sandwich.
Món ăn vặt ngày Tết này đơn giản và rất gần gũi với người dân Nga. Cũng cần lưu ý rằng Gà trống lửa là một con chim kiêu hãnh, nhưng là một người quê mùa, vì vậy nó thích nó khi có thức ăn đơn giản, thịnh soạn và ngon miệng trên bàn.
