Món ăn thơm, ngon, đẹp mắt này được tìm thấy trong ẩm thực của nhiều quốc gia và rất được ưa chuộng. Nó nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, nhưng kết quả thực sự tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- - 600 g thịt lợn hoặc thịt bò;
- - 1 củ hành tây;
- - 1 củ cà rốt lớn;
- - nước dùng, 1/2 chén;
- - nước, 1/2 cốc;
- - 1 thìa cà phê tinh bột;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh rượu trắng khô;
- - 16 chiếc. mận khô;
- - dầu thực vật để chiên;
- - muối, gia vị, rau thơm - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhỏ hành tây và cà rốt và chiên cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật. Thêm thịt và xào cho đến khi vàng nâu. Đổ nước dùng vào thịt đã xào với hành tây và cà rốt đun nhỏ lửa một chút.
Bước 2
Hòa tan tinh bột vào nước, đổ hỗn hợp vào hầm và đun sôi. Thêm mận khô, rượu vang, muối và gia vị và đun thêm 15-20 phút.
Bước 3
Thêm các loại rau thơm (thì là, mùi tây, ngò tây) để nếm thử trước khi dùng.
