Món bánh này có thể được xếp vào hàng “khách đến tận nhà”, vì nó được làm rất nhanh, nhưng tuy nhiên, thực khách sẽ rất thích thú.
Chiếc bánh này sẽ trở nên rất mềm, và điều quan trọng đối với nhiều người là không chứa nhiều calo.
Để làm một chiếc bánh, bạn sẽ cần: một gói bánh phồng làm sẵn, 200 g phô mai, 100 g phô mai (bất kỳ loại cứng rẻ tiền nào, ví dụ: "Russian"), 1-2 quả cà chua nhỏ (nếu là anh đào., sau đó tương ứng nhiều hơn), 2 muỗng cà phê. kem chua, 1 quả trứng, rau thơm (thì là, ngò tây), muối và tiêu, bơ để bôi trơn khuôn
Chuẩn bị bánh: Rã đông bánh phồng, mở ra (nếu nhà sản xuất đã cán sẵn, nếu chưa có thì cuộn lại). Chọn một đĩa nướng có đường kính khoảng 25 cm và cắt một hình tròn phù hợp từ tấm bột.
Chúng tôi làm phần nhân: nạo pho mát, nghiền pho mát bằng nĩa cùng với kem chua, thái nhỏ rau xanh. Trộn tất cả các thành phần, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đập nhẹ quả trứng, tách lấy lòng trắng. Đánh tan protein bằng máy trộn và thêm vào hỗn hợp phô mai và sữa đông. Trộn tất cả mọi thứ với nhau tốt.
Bôi mỡ khuôn bằng bơ, cho bột bánh dẻo vào. Trải đều phần nhân lên bột. Cắt cà chua thành từng lát và đặt lên trên phần nhân. Bề mặt của bánh có thể được đánh bằng lòng đỏ.
Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 30 phút. Bánh thành phẩm có thể rắc thêm rau thơm lên trên.
