Bất chấp sự phong phú của các sản phẩm và thậm chí là các bữa ăn làm sẵn trong các cửa hàng và siêu thị hiện đại, đôi khi bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon và nguyên bản cho người thân của mình. Một giải pháp tuyệt vời sẽ là các món ăn xa xỉ - dễ chế biến và không đòi hỏi nhiều thời gian và tiền bạc.
Cuộn Lavash
Một món ăn lý tưởng khi trong tủ lạnh còn một ít đồ. Thích hợp làm nhân: rau xanh, xúc xích hoặc gà luộc, nấm, pho mát (cứng hoặc tan chảy). Chúng tôi bày lavash trên bàn, bôi mỡ với sốt mayonnaise, rắc thì là hoặc mùi tây thái nhỏ và để ngâm (những người yêu thích cay thì thêm tỏi hoặc gia vị vào maynes). Lúc này, chúng tôi đang chuẩn bị nhân bánh.
Xay nhuyễn thịt gà hoặc xúc xích, chà pho mát trên máy nghiền mịn. Cho thịt lên bánh mì pita, rắc phô mai và cuộn bánh lại cho thật chặt. Chúng tôi đặt nó trên một tấm thớt và đặt nó trong tủ lạnh trong 1, 5-2 giờ. Sau đó, chúng tôi lấy ra và cắt thành các phần rộng 2-3 cm.
Phô mai que
Cắt 1-2 tờ bánh mì pita thành hình vuông cạnh 10 cm, đánh tan 2 quả trứng cho đến khi mịn, thêm chút muối. Cắt phô mai nóng chảy hoặc phô mai cứng thành các dải (hình khối), trải bánh theo một cạnh (người sành ăn có thể thêm thì là và tỏi thái nhỏ) và cuộn chúng thành cuộn chặt, nhúng vào trứng đã đánh tan và chiên trên chảo trong bơ sôi..
Puff pastry phô mai và phô mai tươi
Nấu món ăn này sẽ đòi hỏi một số kỹ năng, nhưng kết quả sẽ vượt quá mọi sự mong đợi. Chúng tôi cắt lavash Armenia mỏng thành các lớp bằng nhau. Cho phô mai (khoảng 0,5 kg cho 2 tấm) vào bát. Xoa bất kỳ pho mát mềm nào trên máy xay thô (200 g), trộn với pho mát, muối và trộn kỹ.
Đặt lớp đầu tiên lên một tấm nướng đã được bôi mỡ và bôi mỡ thật nhiều bằng kefir, xếp nhân bánh ra ngoài. Lớp thứ hai và các lớp tiếp theo phải được ngâm trong kefir. Chúng tôi đặt miếng bánh mì pita thứ hai, nhẹ nhàng nắn nó lại, một lần nữa nhân bánh, v.v. Cái cuối cùng lẽ ra phải là bánh mì pita. Rắc thêm phô mai bào và thì là thái nhỏ lên trên. Chúng tôi nướng trong lò đã làm nóng trước (180 độ) trong 30 phút. Cắt bánh thành nhiều phần và cẩn thận đặt trên đĩa.
