Salad Lesnoy là một trong những món ăn không chỉ ngon mà còn trông đậm chất lễ hội và độc đáo. Có một số lựa chọn để chế biến món salad Lesnaya, chẳng hạn như với nấm tươi và các loại hạt, nhưng món salad với nấm champignons ngâm trông có vẻ độc đáo và đậm chất lễ hội nhất.
Nó là cần thiết
- Để chuẩn bị món salad, bạn sẽ cần:
- - champignons ngâm chua - 200-250 g;
- - thịt gà - 300 g;
- - hành tây - 1 cái;
- - trứng - 2 chiếc;
- - khoai tây - 2 miếng;
- - hành tây - 1 cái;
- - Muối;
- - mayonaise.
- Để trang trí món salad:
- - Lá rau diếp;
- - nham lê.
Hướng dẫn
Bước 1
Gà, bất kỳ bộ phận nào phù hợp, luộc trong nước muối cho đến khi mềm, hơi nguội và tách phi lê khỏi da và xương. Cắt thịt gà thành từng miếng vuông nhỏ.
Chúng tôi rửa sạch khoai tây và nấu chín, không gọt vỏ, trong nước muối, luộc trứng dọc đường. Chúng tôi rửa sạch các nguyên liệu để nguội và cũng cắt thành khối vuông.
Bước 2
Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng. Chúng tôi trộn 9% giấm với muối và đường - đây sẽ là nước ướp hành tây. Đổ hành tây với nước xốt thu được và để trong nửa giờ, điều này sẽ làm cho hành tây có hương vị độc đáo và mùi thơm, đồng thời loại bỏ vị đắng dư thừa.
Xả nước trong nấm ngâm, để lại một vài miếng để trang trí món salad, phần còn lại cắt nhỏ, các miếng nấm nên có cùng kích thước với các nguyên liệu còn lại.
Bước 3
Chúng ta cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn salad, thêm một chút muối nếu cần thiết, nêm salad với sốt mayonnaise và trộn đều. Chúng tôi trang trí các món ăn với lá rau diếp, xếp xà lách Lesnoy vào một đống, trang trí với nấm ngâm và nam việt quất. Nam việt quất là tùy chọn trong món salad này, vì vậy chúng có thể được loại bỏ hoặc thay thế bằng các loại hạt hoặc hạt lựu.
