Nấu ăn trong máy lạnh không chỉ cực kỳ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Với sự trợ giúp của máy sấy khí, bạn sẽ có một bữa tối ngon miệng và ngon ngọt mà không cần bổ sung chất béo và dầu, và điều này đóng một vai trò quan trọng trong cuộc đấu tranh cho một lối sống lành mạnh. Ngoài ra, một điểm cộng rất lớn là yếu tố mà các sản phẩm được chế biến trong máy lọc không khí sẽ bảo toàn được các nguyên tố vi lượng và vitamin càng nhiều càng tốt.
Nó là cần thiết
-
- Cà tím phụ:
- 1 kg cà tím;
- 4 thìa dầu thực vật;
- 1/2 chén rượu khô (trắng);
- 2 củ hành tây;
- 3 nhánh tỏi;
- 6 quả cà chua;
- 50 g ô liu rỗ;
- gia vị để nếm (hạnh nhân
- hoa cẩm chướng
- lá nguyệt quế
- xạ hương
- nhục đậu khấu
- tiêu
- Muối).
- Khoai tây chiên:
- 10 củ khoai tây;
- 50 ml dầu hướng dương;
- ớt đỏ xay;
- Muối.
- Rau
- hầm trong một máy chiên không khí:
- 200 g bắp cải (bắp cải trắng);
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ khoai tây;
- 1/2 củ hành tây;
- gia vị vừa ăn;
- thảo dược tươi.
- Nhồi bí xanh trong máy thổi hơi:
- 2 quả bí xanh;
- 1 củ cà rốt;
- 1 pho mát đã qua chế biến;
- 1 củ khoai tây;
- 1 củ cải (nhỏ);
- 1 quả cà chua;
- 50 g pho mát (cứng);
- 2 nhánh tỏi;
- gia vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cà tím phụ cận.
Rửa sạch cà tím và cắt thành từng lát dày không quá 1 cm, rắc muối và để vào tủ lạnh 15-20 phút. Sau đó, rửa sạch và lau khô cà tím. Hành tỏi rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ. Chuẩn bị một món nướng đặc biệt, bôi dầu hướng dương trước và xếp thành từng lớp: hành tây băm nhỏ, tỏi, cà tím, cà chua thái lát, ô liu và tất cả các loại gia vị. Cuối cùng, thêm rượu khô, đậy nắp đĩa và đun nhỏ lửa trong tủ lạnh 20-30 phút ở 220 độ. Món này có thể dùng làm món chính hoặc món phụ.
Bước 2
Máy lạnh khoai tây.
Rửa sạch, gọt vỏ và lau khô khoai tây. Cắt từng củ theo chiều dọc, nhưng không hoàn toàn, thành 4-6 phần. Trong một tô lớn, trộn khoai tây với dầu thực vật, nêm muối và tiêu. Nó nên được nướng trong tủ lạnh trên giá dưới trong 30-35 phút ở nhiệt độ 220 độ. Món ăn này sẽ là một món ăn kèm tuyệt vời cho cá hoặc thịt.
Bước 3
Rau hầm trong nồi chiên.
Rửa sạch, gọt vỏ và lau khô các loại rau. Cắt bắp cải thành các dải. Bào cà rốt trên một máy xay thô. Cắt khoai tây thành khối vuông. Cắt nhỏ hành tây hoặc cắt thành nửa khoanh. Nêm gia vị cho rau và nấu trên giá dưới của nồi chiên có nắp đậy. Nhiệt độ trong máy sấy khí là 240-250 độ. Món ăn này được nấu trong vòng 30 - 40 phút và được phục vụ trên một đĩa mở, được trang trí bằng các loại thảo mộc tươi.
Bước 4
Nhồi bí xanh vào máy thổi khí.
Rửa sạch các loại rau, gọt vỏ và lau khô. Cắt dọc quả bí xanh và bỏ hạt. Bào củ cải, khoai tây và cà rốt trên một máy xay thô. Băm nhỏ tỏi và cà chua. Bào phô mai đã chế biến và trộn với các nguyên liệu còn lại. Nhồi bí xanh với hỗn hợp này và cho vào túi rang. Món ăn này được nấu trong tủ lạnh ở nhiệt độ 220 độ C trong 30 phút.
