Lò nướng đối lưu là một chiếc lò thần kỳ thực sự, trong đó, nhờ luồng khí nóng thổi đồng đều, thức ăn được làm chín nhanh hơn rất nhiều. Bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau trong đó, có thể là thịt hầm, rau củ nướng, nhiều loại bánh ngọt hoặc thịt nướng. Hãy thử hun khói gà trong máy thổi hơi, bạn sẽ ngạc nhiên về kết quả.
Nó là cần thiết
- - 1 con gà xé phay;
- - Muối;
- - vụn alder;
- - giấy bạc;
- - máy sấy.
Hướng dẫn
Bước 1
Để hun khói gà trong máy sấy khô, bạn không cần bất kỳ thiết bị phức tạp nào. Chỉ cần làm sủi cảo là đủ, nhờ đó gà sẽ có được mùi thơm và vị ngon đặc biệt.
Bước 2
Thịt gà rửa sạch, xát muối từ trong ra ngoài. Đặt trong túi nhựa và để trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ. Bạn có thể làm điều này vào ban đêm và bắt đầu hun khói gà vào buổi sáng, hoặc thực hiện các thao tác này vào buổi sáng (bạn sẽ chỉ cần 5 phút cho mọi thứ) và bắt đầu nấu ăn sau một ngày làm việc.
Bước 3
Đặt một miếng giấy bạc lên trên thành thấp của máy thổi hơi và đặt gà lên đó. Đặt dăm bào gỗ trên một giá dây cao.
Bước 4
Đặt máy sấy khí ở tốc độ cao và nhiệt độ 250 độ. Rang gà trong 10 phút. Sau đó giảm nhiệt độ xuống 160-150 độ và nướng thêm 40 phút. Gà hun khói đã sẵn sàng, nếu da của nó có màu sô cô la đẹp, nếu nó vẫn còn hơi vàng, hãy đặt nó trong 10-15 phút nữa. Món ăn có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh.
