Công thức áp dụng cho ẩm thực Mỹ. Tất cả sự hấp dẫn của món gà này nằm ở bộ gia vị mang đến cho thịt gà bình thường một mùi thơm độc đáo và vị ngon dễ chịu.
Nó là cần thiết
- - 2 kg thịt gà;
- - 300 g bột mì;
- - 150 ml sữa;
- - 3 quả trứng;
- - 1/2 chén vụn bánh mì
- - 1 muỗng canh. một thìa ớt bột;
- - 1 thìa cà phê lá oregano khô, cỏ xạ hương, bột tỏi, xô thơm, bột hành, tiêu đen, kinh giới;
- - 1/2 thìa cà phê ớt hiểm;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chiên, bạn có thể sử dụng bất kỳ phần nào của thịt gà, đùi gà đều phù hợp - chúng có rất nhiều thịt và không mất quá nhiều thời gian để nấu. Nhớ rửa sạch gà trước và thấm khô trên khăn giấy.
Bước 2
Trộn trứng với sữa, đánh bông nhẹ. Trộn riêng bột mì với vụn bánh mì và tất cả các loại gia vị khô được liệt kê.
Bước 3
Nhúng miếng gà vào bột mì, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng, sau đó lại qua bột mì với gia vị. Bằng cách này, chuẩn bị tất cả các miếng gà.
Bước 4
Lấy một cái chảo sâu có đáy nặng và đun nóng dầu ô liu trong đó. Chiên từng phần thịt gà nhỏ trên tất cả các mặt cho đến khi chín vàng. Đặt lên khay nướng, cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ. Nướng cho đến khi mềm.
Bước 5
Thời gian nấu gà tùy thuộc vào kích thước của thịt bạn chọn để nấu. Đùi gà mất khoảng 30 phút để nấu. Nếu bạn có cánh gà thì 15 phút là đủ.
