Nếu bạn thích món thịt hầm và đã chán với công thức nấu ăn thông thường, chúng tôi gợi ý cho bạn món thịt hầm làm từ gạo và nấm. Nó cũng trở nên ngon, nhanh và trông rất ngon miệng. Món chính rất dễ chế biến. Vì vậy, ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý nó.
Nó là cần thiết
- 200 gam gạo + 500 ml nước vo gạo,
- 150 gram nấm champignons (bạn có thể lấy các loại nấm khác mà bạn thích hơn),
- 1 củ hành tây vừa
- 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
- 100 ml kem 10% chất béo,
- 2 muỗng canh. thìa kem chua 15%,
- pho mát cứng để có lớp vỏ đẹp - tùy chọn,
- một chút muối
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi gạo cho đến khi chín mềm. Muối nước.
Bước 2
Băm nhuyễn hành tây và phi thơm trên chảo, thêm dầu ô liu hoặc dầu hướng dương. Nấu cho đến khi trong suốt.
Bước 3
Cắt nhỏ nấm, cho vào hành, thêm một chút muối và xào trên lửa nhỏ trong 15 phút, cho đến khi nấm chín.
Bước 4
Đổ kem lên nấm và đun nhỏ lửa trong 5 phút, đồng thời liên tục khuấy hỗn hợp.
Bước 5
Cho một ít cơm đã nấu chín vào một đĩa nướng đặc biệt, có thoa dầu ô liu một chút. Cho hỗn hợp nấm kem vào cơm. Trên phần nấm - nửa phần cơm còn lại.
Bước 6
Phủ kem chua lên mặt trên của soong, thêm phô mai vụn. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút, cho đến khi màu vàng nâu xuất hiện.
