Bánh paprikash độc đáo làm từ nấm rừng thơm với kem sẽ trang trí cho bất kỳ món ăn phụ nào. Để nấu ăn, bạn cần chanterelles và bơ. Bạn có thể mua loại tươi đông lạnh, việc chính là rửa sạch nấm đã rã đông cho ráo nước rồi cho vào chao.
Nó là cần thiết
- - 300 g dầu;
- - 280 g chanterelles;
- - 1 củ hành tây;
- - 1, 5 Nghệ thuật. l. dầu thực vật;
- - 1/3 muỗng cà phê tiêu đen xay;
- - 1/2 muỗng cà phê Muối;
- - 2 lòng đỏ trứng gà;
- - 30 g bột ngô;
- - 2/3 cốc kem.
Hướng dẫn
Bước 1
Các loại nấm cần được rửa sạch và gọt vỏ thật sạch. Cắt bơ và nấm chanterelles thành những lát mỏng hình thuôn dài.
Bước 2
Xào hành tây trên lửa vừa. Để làm điều này, bạn cho hành tây vào chảo đã được làm nóng trước, đổ dầu thực vật vào trước.
Bước 3
Khi nhận thấy hành đã vàng, cho một chút ớt đỏ và nấm, muối vừa ăn. Tất cả những thứ này được chiên trong khoảng 10 phút, sau đó nó được hầm trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.
Bước 4
Trộn lòng đỏ trứng đã đánh bông bằng nĩa với bột ngô và kem. Đánh một lần nữa và từ từ kết hợp với nấm đã hầm, dùng thìa khuấy đều các chất trong chảo. Chúng tôi đun mọi thứ với nhau trong 5-10 phút.
