Bánh quy sô cô la là một trong những loại đồ ngọt yêu thích nhất đối với trẻ em và người lớn, và nếu chúng có kèm theo các loại hạt, thì bạn sẽ được đảm bảo niềm vui khi uống trà.
Nó là cần thiết
-
- 100g hạt rang: hạnh nhân
- hạt phỉ
- đậu phụng
- vỏ của 1 quả chanh
- 3,5 chén bột mì
- 0,5 cốc đường
- 100g bơ thực vật hoặc phết
- 100g kem chua 20% chất béo
- 2 thìa ca cao
- 1 lòng đỏ trứng
- 0,5 thìa cà phê muối nở
- 0,5 thìa cà phê axit xitric
Hướng dẫn
Bước 1
Chà xát vỏ chanh.
Bước 2
Nghiền các loại hạt. Đừng nghiền nát hoặc xay thật nhuyễn.
Bước 3
Đun chảy lan trên lửa nhỏ, không đun sôi.
Bước 4
Đánh kem chua với đường.
Bước 5
Thêm lòng đỏ đã đánh bông, hỗn hợp đã đun chảy, kem chua đã đánh bông, vỏ chanh, các loại hạt, ca cao, soda và axit xitric vào bột đã rây. Nhào kỹ bột cho đến khi mịn.
Bước 6
Cán bột thành từng búi rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 15 phút.
Bước 7
Cán mỏng bột đã nguội thành một lớp dày không quá 1 cm.
Bước 8
Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy nướng. Khoảng cách giữa các cookie ít nhất là 1,5 cm.
Bước 9
Chúng tôi cho vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Nướng bánh trong vòng 15-20 phút.
Bước 10
Để nguội món nướng đã hoàn thành trên khay nướng, lấy ra, trang trí và phục vụ. Chúc ngon miệng.
