Món súp cà chua nhuyễn của Thổ Nhĩ Kỳ hóa ra rất nhẹ nhàng, ngon và khiến bạn hài lòng. Việc chuẩn bị rất đơn giản. Và không mất nhiều thời gian. Món súp này sẽ hấp dẫn tất cả mọi người.
Nó là cần thiết
- - 1 nhánh tỏi
- - 1 củ hành tây
- - 1-2 muỗng canh. l. dầu ô liu
- - 500 ml nước luộc gà
- - 250 ml nước ép cà chua
- - 200 g cà chua
- - 0,5 bó mùi tây
- - pho mát cứng
- - muối, tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ 1-2 muỗng canh vào nồi. l. dầu ô liu.
Bước 2
Băm nhuyễn một nhánh tỏi, phi thơm trong dầu ô liu, vớt ra và loại bỏ tỏi vì tỏi đã có vị dầu ô liu.
Bước 3
Chiên hành tây băm nhỏ cho đến khi trong suốt.
Bước 4
Cho cà chua đã gọt vỏ và thái nhỏ, mùi tây, nước ép cà chua và nước luộc gà vào nồi.
Bước 5
Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, sau khi sôi thì nấu thêm khoảng 25-30 phút trên lửa nhỏ.
Bước 6
Sau đó đem súp đi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố rồi để lửa, đun sôi.
Bước 7
Phục vụ súp với pho mát cứng trang trí. Bạn cũng có thể trang trí bằng bạc hà nếu muốn. Và đừng quên thêm một số bánh mì nướng.
