Món tráng miệng này rất phổ biến trong chế độ ăn kiêng của người Ducan.
Nó cũng hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức các món tráng miệng mà không phải hy sinh vóc dáng của mình.
Bánh được làm dựa trên cách diễn giải công thức của Tatoshka Kustova.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh quy:
- 2 quả trứng
- 1,5 muỗng canh bột cám lúa mì
- 1 thìa sữa bột tách kem (tùy chọn)
- 1 thìa cà phê ca cao
- 2 thìa bột cám yến mạch
- 1 thìa phô mai mềm không béo
- 50 ml. sữa tách béo
- chất làm ngọt
- 1 thìa cà phê bột nở
- Đối với soufflé:
- 150 gram phô mai tươi không béo (không hạt)
- 125 gram sữa chua ít béo (có thể kèm theo trái cây)
- 10 gram gelatin (không ăn liền)
- thay thế sazar để nếm thử
- 100 ml sữa nước lên đến 2,5%
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần cho bánh quy.
Đánh bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố
Bước 2
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn silicone.
Nên nhỏ để bánh không bị mỏng.
Chúng tôi cho vào nồi nấu chậm trong 40-60 phút ở chế độ "Nướng" hoặc trong lò nướng.
Bước 3
Ngâm gelatin soufflé trong sữa. Chịu được 20 phút
Trong lò vi sóng hoặc trên bếp, chúng ta hâm nóng để các hạt tan ra.
Đừng đun sôi!
Bước 4
Chúng tôi trộn phần còn lại của các thành phần cho món súp.
Bước 5
Kết hợp lớp nền cho món súp với gelatin và sữa.
Trộn bằng máy trộn.
Chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh trong 5 phút, trong thời gian này, gelatin sẽ đặc hơn một chút. Không đổ chất lỏng vào bánh!
Bước 6
Chia bánh thành 2 phần.
Một phần - ở đáy khuôn và đổ súp.
Đặt chiếc bánh thứ hai lên trên
Bước 7
Chúng tôi gửi bánh vào tủ lạnh để qua đêm.
Và vào buổi sáng, chúng tôi thưởng thức một món tráng miệng rất ngon và rất ăn kiêng!
