Rượu Mulled là thức uống phổ biến ở Tây Âu. Nó thường được chuẩn bị tại các hội chợ và trong các lễ hội. Rượu ngâm cổ điển được làm từ rượu vang đỏ và các loại gia vị, làm cho nó rất ấm và có vị chua. Nhưng không phải ai cũng thích và uống rượu. Do đó, bạn có thể làm rượu ngâm không cồn từ nước ép nho, có vị hơi khác so với rượu truyền thống. Nó chắc chắn sẽ làm bạn vui lên, cũng như tăng cường sự hoạt bát và sức mạnh.
Nó là cần thiết
- - nước ép nho đỏ đóng hộp 100% tự nhiên - 500 ml;
- - quế xay - 1/4 muỗng cà phê. hoặc que - 2 chiếc;
- - gừng xay - 1/4 muỗng cà phê. (không bắt buộc);
- - thảo quả - 1 nhúm;
- - hoa hồi - 2 cái;
- - nụ hoa cẩm chướng - 4 chiếc;
- - cam - 1 cái;
- - đường hoặc mật ong để nếm;
- - một cái xoong hoặc chảo có nắp đậy.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa cam dưới vòi nước và lau khô. Sử dụng một máy vắt để loại bỏ vỏ khỏi nó. Sau đó cắt thành hai nửa, mỗi nửa rạch một đường. Nhét 2 nụ hoa cẩm chướng vào các lỗ đã làm.
Bước 2
Sau đó, cho cam và đinh hương vào một cái chảo hoặc một cái chảo nhỏ. Cho tất cả các gia vị vào đó: vỏ, hoa hồi, quế, gừng (tùy ý) và thảo quả. Đổ nước nho lên toàn bộ phần trong xoong rồi bắc lên bếp.
Bước 3
Đặt nhiệt độ ở mức trung bình để không bị nóng quá và chín đều, sau đó đậy nắp lại. Ngay khi nghe thấy âm thanh "ồn ào", đặc trưng của chất lỏng đun nóng, phát ra trong xoong, bát đĩa phải được lấy ra khỏi bếp ngay lập tức. Thức uống không nên đun sôi trong mọi trường hợp.
Bước 4
Để yên rượu đã nghiền thành phẩm trong vài phút, rồi lọc lấy rượu. Thêm đường hoặc mật ong cho vừa ăn và rót ngay vào ly. Nếu muốn, bạn có thể cho một vòng cam hoặc chanh vào mỗi ly. Phục vụ nóng. Và nó cũng có thể được rót vào phích và mang theo khi đi dạo.
