Pound cake được gọi là bánh nướng xốp, để chuẩn bị một lượng giống nhau của tất cả các nguyên liệu. Ngoài ra, màu xanh đậm đà sẽ trở thành điểm nhấn cho chiếc cupcake của chúng ta!
Nó là cần thiết
- - 150 g bơ;
- - 150 g đường;
- - 150 g trứng;
- - 150 g bột mì;
- - 1 muỗng cà phê bột nở (có nắp trượt);
- - 1 muỗng canh. bột trà xanh matcha (có nắp trượt).
Hướng dẫn
Bước 1
Bơ và trứng cho món bánh này nên để ở nhiệt độ phòng, vì vậy hãy lấy chúng ra khỏi tủ lạnh trước.
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C. Chuẩn bị khuôn bằng cách bôi dầu nhẹ lên khuôn (nếu bạn sử dụng silicone và bạn chắc chắn về chất lượng của khuôn thì có thể bỏ qua bước này).
Bước 3
Đánh bông bơ đã làm mềm trong máy xay với đường đã thêm trong khoảng 5-6 phút thành một khối kem nhẹ. Sau đó cho trứng vào từng cái một, trộn đều các nguyên liệu mỗi lần cho đến khi mịn.
Bước 4
Trộn các nguyên liệu khô riêng biệt: rây bột mì và bột nở vào một cái tô rộng và sâu.
Bước 5
Bật máy trộn ở chế độ chậm và dần dần cho hỗn hợp bột vào tô cùng với hỗn hợp bơ và trứng. Sau khi cho hết bột, nhào bột thêm 2-3 phút.
Bước 6
Pha loãng trà matcha với một ít nước ấm. Chia bột thành hai phần bằng nhau và thêm trà loãng vào một trong số chúng.
Bước 7
Cho bột thành từng lớp như đã chuẩn bị: 2 thìa hỗn hợp trắng, 2 thìa hỗn hợp xanh, cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết bột. Đặt trong lò nóng trong khoảng một giờ. Cây tăm sẽ khô ra khỏi bánh thành phẩm.
