Cơm thập cẩm ngọt là món ăn khoái khẩu của người dân phương Đông. Sự khác biệt giữa cơm thập cẩm và các món ăn khác là công nghệ chế biến. Theo truyền thống, nó được nấu trong một vạc kim loại. Cơm thập cẩm đúng kiểu phương Đông nên vụn, thơm, vừa miệng. Người ta tin rằng để gạo không bị nát, nó phải được tráng trong nước ít nhất năm lần.
Nó là cần thiết
-
- gạo (1 muỗng canh);
- muối (1 muỗng cà phê);
- nho khô (100 g);
- táo (1 cái);
- mơ khô (10 chiếc.);
- cà rốt (1 củ);
- trái cây khô (100 g);
- bơ (2 muỗng canh).
- Món ăn: vạc.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch mơ, nho khô, quả khô.
Bước 2
Lấy cái thớt. Cắt mơ khô, táo và cà rốt trên đó.
Bước 3
Đun nóng dầu trong vạc. Đầu tiên xào cà rốt trong đó, sau đó thêm táo và hoa quả khô (5 phút).
Bước 4
Vo gạo, vo sạch trong nước.
Bước 5
Cho gạo vào vạc. Sau đó trộn nó với trái cây.
Bước 6
Sau đó, muối cơm thập cẩm cho vừa ăn và đổ ngập nước.
Bước 7
Đậy nắp vạc và nấu trên lửa vừa cho đến khi gạo chín. Cơm thập cẩm ngọt ngào đã sẵn sàng!
