Granita là một món ăn của người Sicily. Nhiều người tranh cãi xem đó là món tráng miệng hay đồ uống. Granita tương tự như kem que, nhưng kết cấu của nó liên quan nhiều hơn đến đồ uống. Strawberry Raspberry Granita là một món tráng miệng giải khát đơn giản được làm từ quả dâu tươi hoặc đông lạnh và đường. Vào những ngày nắng nóng, món ăn mát lạnh này sẽ rất hữu ích.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 1 ly đường bột;
- - 1/2 chén quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh
- - 1/2 cốc dâu tây tươi hoặc đông lạnh
- - 1 muỗng canh. một thìa nước chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho đường bột và nước cốt chanh vào máy xay thực phẩm. Đổ vào 2/3 cốc nước nóng đun sôi. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Bước 2
Cho dâu tây và quả mâm xôi vào máy xay thực phẩm, trộn để làm nhuyễn quả mọng. Nếu muốn, bạn có thể chà nhuyễn qua rây để loại bỏ hạt.
Bước 3
Tiếp theo, cho hỗn hợp nhuyễn vào hộp nhựa cạn, đậy kín nắp, cho vào ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng.
Bước 4
Lấy hộp ra khỏi ngăn đá và dùng nĩa đập đá thành những miếng nhỏ.
Bước 5
Đông lạnh món tráng miệng trong 2 giờ nữa, sau đó lặp lại quy trình và thực hiện thêm một vài lần sau mỗi 2 giờ. Kết quả là, khối quả mọng phải bao gồm các hạt băng nhỏ.
