Trong nhiều thế kỷ, sô cô la đã là một sản phẩm ngọt ngào và ngon miệng được nhiều người hảo ngọt từ khắp nơi trên thế giới yêu thích. Văn hóa chuẩn bị và tiêu thụ nó đã trở thành một nghệ thuật thực sự, phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Nhưng người châu Âu vẫn được coi là những chuyên gia thực sự của nền văn hóa “sô cô la”. Vì vậy, sô cô la tốt nhất là gì?
Hướng dẫn
Bước 1
Bỉ là một trong những quốc gia sản xuất như vậy. Các thương hiệu sô cô la Bỉ phổ biến nhất, được biết đến trên toàn thế giới, là Neuhaus, Leonidas, Godiva, Gilian, Pierre Marcolini và Wittamer. Tại Bỉ, sản phẩm này vẫn được sản xuất theo tiêu chuẩn cũ được truyền từ đời này sang đời khác tại các nhà máy sô cô la lớn nhỏ. Thoạt nhìn, công thức của nó khá đơn giản - chỉ có bơ ca cao tự nhiên và rượu ca cao, không có hương vị nhân tạo, chất bảo quản và phụ gia không liên quan. Loại sô cô la đắng ngon nhất trên thế giới cũng được coi là của Bỉ, được làm tại thành phố Bruges.
Bước 2
Cũng nổi tiếng và phổ biến là sô cô la được làm tại các nhà máy ở Thụy Sĩ. Hơn nữa, bản thân người Thụy Sĩ cũng yêu thích sản phẩm này: theo ước tính năm 2013, mỗi người dân nước này ăn khoảng 12 kg. Các thương hiệu sô cô la Thụy Sĩ phổ biến và được công nhận là Lindt, Villars, Frey, Maestrani, Sprungli và Teucher. Điểm đặc biệt của quá trình chuẩn bị sản phẩm ở đất nước này không chỉ là tính tự nhiên của nó mà còn là thời hạn sử dụng khá ngắn, vì các nhà sản xuất Thụy Sĩ tin rằng sô cô la tốt đơn giản phải tươi.
Bước 3
Anh đứng sau Thụy Sĩ và Bỉ một chút, nhưng các nhà sản xuất sô cô la ở Pháp vẫn khá nổi tiếng trên thế giới. Ở đất nước này, các thương hiệu sản phẩm được công nhận và phổ biến nhất là Richard, Madame Sevigne, Michel Richard, Michel Châtillon và Debauve & Gallais. Một số người sành sô cô la cũng tin rằng trong những năm tới, chính người Pháp sẽ có thể thay thế người Bỉ và Thụy Sĩ từ những vị trí trước đó nhờ sử dụng những công nghệ mới nhất.
Bước 4
Tuy nhiên, các vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng các nhãn hiệu sô cô la đắt nhất không phải do các nhà sản xuất châu Âu mà là các công ty đến từ Hoa Kỳ. Vì vậy, chi phí cho một viên gạch 450 gram của một sản phẩm từ Chocopologie của Knipshildt là khoảng 2,5-2,6 nghìn đô la Mỹ. Và công ty Noka có trụ sở tại Texas bán một số miếng sô cô la của mình trong một hộp nhỏ với giá 16 đô la với mức giá 850-855 đô la mỗi pound. Tiếp theo là người Mỹ là công ty DeLafée của Thụy Sĩ, phủ sô cô la của mình bằng một lớp vàng 24 carat mỏng. Một bộ nhỏ gồm hai viên sôcôla DeLafée sẽ giúp bạn thu về € 40 với mức giá 508 đô la một bảng Anh. Vị trí thứ tư trong TOP này thuộc về công ty Godiva của Bỉ, công ty sản xuất một sản phẩm tinh tế được người tiêu dùng ở nhiều quốc gia yêu thích, những người sẵn sàng trả 120 đô la Mỹ cho một pound sô cô la Godiva.
