Một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa và vitamin C, lựu đôi khi được sử dụng như một biện pháp phòng chống bệnh tật tự nhiên và như một chế phẩm tự nhiên bổ sung để điều trị một số bệnh. Giống như bất kỳ loại trái cây hoặc rau quả nào, ngon và tốt cho sức khỏe nhất là trái cây chín mọng, chín mọng.
Hướng dẫn
Bước 1
Màu sắc Chọn từ những viên ngọc hồng lựu được cung cấp cho bạn màu đỏ tía sáng nhất, không nhạt nhưng cũng không quá bão hòa. Các đốm đen trên quả cho thấy nó đã quá chín và có thể bị hỏng. Ánh sáng - đặc trưng cho trái cây chưa chín. "Vương miện" ở trên cùng của trợ cấp phải có màu nâu ở bên trong nếu nó có chứa chất bột màu trắng - trái cây đã quá chín.
Bước 2
Quả chín Quả chín mọng có vỏ bóng, đều. Nếu nó bị khô hoặc nứt, quả lựu đã quá chín và giảm chất lượng. Chọn quả có vỏ mỏng, qua đó bạn có thể cảm nhận được các hạt. Ngoài ra, thực tế là lớp vỏ của trái cây mỏng được chứng minh bởi sự nhẹ nhõm của nó - bạn chỉ cần xem các hạt nằm bên dưới nó như thế nào. Dùng ngón tay chà xát vỏ để đảm bảo vỏ không bị nhăn hoặc rách.
Bước 3
Kích thước và Trọng lượng Quả lựu chín thường có kích thước bằng quả bóng của trẻ em, quả lựu chưa chín có kích thước không lớn hơn quả bóng tennis. Cầm một quả lựu trên tay và so sánh theo trọng lượng với những quả có kích thước tương tự. Trái nặng nhất sẽ ngon nhất và nhiều hạt nhất.
Bước 4
Âm thanh Nếu bạn gõ vào quả lựu đạn bằng các đốt ngón tay, quả chín sẽ phát ra tiếng kêu, như thể bạn gõ vào một thùng kim loại. Trái cây chưa chín phát ra âm thanh "mộc", trong khi trái cây quá chín sẽ mềm và bị bóp nghẹt. Nó cũng có thể bị lõm từ ngón tay của bạn.
Bước 5
Thời vụ: Điều tự nhiên là những trái ngon nhất có thể được mua vào giữa mùa, lúc đầu có nhiều trái chưa chín, và ở cuối - những trái chín. Mùa cho quả lựu bắt đầu từ giữa thu và kéo dài đến hết mùa đông.
