Khi đi bộ đường dài hoặc câu cá, hãy nhớ thử các món ăn đốt lửa trại. Súp, cháo, khoai tây nướng - những món ăn đơn giản này đặc biệt ngon về bản chất. Hãy nhớ rằng tất cả những người ăn uống có thể sẽ yêu cầu bổ sung, vì vậy hãy mang theo nhiều thức ăn từ nhà.
Súp thịt
Một trong những món ăn đi bộ đường dài phổ biến nhất là súp thịt dày. Để làm cho nó hài lòng hơn, hãy thêm nước hầm, các loại thảo mộc và các loại gia vị khác nhau vào súp. Tính trước lượng thức ăn. Đối với một khẩu phần ăn, bạn sẽ cần 1,5 ly nước, 1 củ khoai tây, 1/4 củ cà rốt, 1 thìa ngũ cốc và 1/4 lon thịt hộp. Đổ nước vào nồi, cho muối, thêm 2 củ hành tây và cà rốt đã thái nhỏ vào. Đậy nắp nồi hơi và để nước sôi. Vớt bọt, thêm khoai tây đã cắt nhỏ vào. Nêm nếm súp và thêm muối nếu muốn. Rửa sạch hạt kê, gạo hoặc kiều mạch và cho vào nồi. Di chuyển để nước bớt sôi mạnh.
Sau 10 phút, thêm thịt hộp, lá nguyệt quế và hạt tiêu vào súp. Nấu trong vài phút, thêm mùi tây và thì là cắt nhỏ, rắc tiêu đen mới xay. Đổ súp ra bát sâu và dùng với lát dày của bánh mì đen hoặc ngũ cốc nguyên hạt.
Tai nhanh
Khi câu cá, hãy quyên góp một phần đánh bắt của bạn để nấu súp cá thật trên bếp lửa. Theo những người có kinh nghiệm nếm thử, hương vị của nó về cơ bản khác với món canh cá nấu trên bếp. Đặt nồi trên lửa, đổ 5 lít nước. Trong khi đun sôi, bóc vỏ và rút ruột cá. Nhớ bỏ mang, nếu không tai sẽ có vị đắng. Để có món canh cá đậm đà, bạn cần 5-6 con cá, kích thước khoảng 10-15 cm, cá càng đa dạng thì món canh cá càng ngon.
Gọt vỏ 3 củ cà rốt, 8 củ khoai tây và 2 củ hành tây. Thái nhỏ khoai tây, cắt cà rốt thành từng lát. Nhúng khoai tây vào nước sôi và nấu cho đến khi mềm, định kỳ hớt sạch bọt. Thêm toàn bộ hành và cá. Nếu cá lớn, cắt nhỏ, để nguyên con, đợi đến khi nước sôi trở lại, vớt bọt cho canh cá. Để cá trong 5 phút, cho muối và hạt tiêu đen xay vào tai. Nếu muốn, rắc món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm cắt nhỏ.
Cháo ngọt
Một bữa ăn thịnh soạn có thể được nấu trên lửa, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa tối. 1 kg kê rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi. Đậy nắp hộp và để bột ngũ cốc trong 5 phút. Sau đó để ráo nước. Thao tác này sẽ loại bỏ vị đắng trên phiến kê, làm hỏng hương vị của cháo. Đổ 3,5 lít kê với nước nóng từ ấm, thêm 1 muỗng canh. một thìa muối, một hộp sữa đặc và 200 g bơ. Trộn đều cháo và nấu trong 10-12 phút. Lấy ấm ra khỏi nhiệt, dùng chăn hoặc khăn dày quấn lại. Để món ăn ngâm trong nửa giờ, sau đó cho cháo ra đĩa. Nó trở nên tươi tốt, vụn và rất ngon.
