Hầu hết mọi người bắt đầu từ chối mua bánh mì trong cửa hàng, đề cập đến thực tế là bánh mì nướng tại nhà là "sạch", không có thêm các chất độc hại. Đây là nơi những người làm bánh mì đến để giải cứu. Nếu bạn là một người yêu thích bánh mì nâu, thì nó cũng có thể được nướng ở nhà.
Nó là cần thiết
-
- Máy làm bánh mì. Bột mì
- bia
- Nước
- Muối
- đường theo công thức đã chọn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì. Thông thường các công thức làm bánh đều được đính kèm theo hướng dẫn.
Bước 2
Khi bạn đã chọn công thức làm bánh mì đen, hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần. Đặt máy làm bánh mì trên bề mặt bằng phẳng, chống cháy.
Đặt máy làm bánh mì cách xa các nguồn nhiệt và ánh sáng. Kết nối cánh khuấy với đáy khuôn, nhưng không cắm vào nguồn điện.
Bước 3
Quy trình thêm các thành phần vào biểu mẫu được mô tả trong hướng dẫn. Trong trường hợp của chúng tôi, các thành phần lỏng được thêm vào đầu tiên, sau đó là các thành phần khô.
Vì chúng tôi đang nướng bánh mì đen, thành phần chất lỏng chính sẽ là nước và bia. Đổ chúng vào khuôn.
Bước 4
Tiếp theo, thêm bột mì sao cho nó bao phủ toàn bộ bề mặt của chất lỏng. Thêm các gia vị cần thiết theo tỷ lệ chỉ dẫn trong công thức. Sắp xếp muối và đường vào các phần khác nhau của máy làm bánh mì.
Bước 5
Giữa khuôn, tạo chỗ trũng bằng bột mì, đổ men vào. Tiếp theo, bạn cố định khuôn và bật máy làm bánh mì. Quá trình trộn bắt đầu.
Bước 6
Sau 5 phút, mở nắp, nếu bột giống hình dấu phẩy thì cho một thìa bột vào, đậy nắp lại và bật chế độ khuấy.
Bước 7
Sau khi bột đã được nhào kỹ, bạn cho bánh vào chiên. Khi chiên bánh, bạn không được mở nắp máy làm bánh mì vì bột có thể rơi ra.
Bản thân máy làm bánh mì sẽ cho bạn biết về tình trạng sẵn sàng của bánh mì, vì hầu hết tất cả các dòng máy đều được trang bị tín hiệu tự động về sự sẵn sàng.
Bước 8
Đeo bao tay vào và cẩn thận để không bị bỏng tay khi lấy bánh mì ra. Nếu mọi thứ được thực hiện theo đúng công thức nướng bánh mì đen thì bánh mì của bạn sẽ có độ xốp, thơm và ngon.
