Theo công thức này, bánh nho đen trở nên rất mềm, có vị chua ngọt dễ chịu mà quả mọng mang lại. Một món ngon như vậy khá đơn giản để chế biến, nhưng đồng thời nó sẽ được đánh giá cao bởi nhà và khách. Và do hàm lượng nho đen cao, món bánh này cũng rất hữu ích, đặc biệt là khi bị cảm lạnh.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 1 muỗng canh. Một muỗng đường;
- - 1, 2 ly nước ấm;
- - 200 g bột mì;
- - 1 túi vanillin;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - một chút muối;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật.
- Để điền:
- - 2,5 cốc nho đen;
- - 100 g đường cát;
- - 2 thìa cà phê vụn bánh mì;
- - 1 muỗng canh. một thìa tinh bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn bột với muối, đường cát và bột nở. Sau đó đổ dầu thực vật vào, khuấy đều, thêm nước ấm và nhào một khối bột mềm đàn hồi, không dính tay. Bọc nó trong một cái túi và để nó trên bàn trong khoảng một giờ.
Bước 2
Trong khi chờ đợi, chuẩn bị một đĩa nướng 20 cm, lót dưới cùng bằng giấy da, quét một ít dầu thực vật và rắc 2 muỗng canh. thìa bột để bánh không bị dính vào khuôn.
Bước 3
Sau thời gian đã định, nhào bột và chia thành hai phần. Cuộn viên thứ nhất thành một lớp tròn dày 0,7 mm. Đặt xuống đáy khuôn, chừa thành cao để nhân không bị chảy ra ngoài. Rắc vụn bánh mì để hấp thụ chất lỏng dư thừa khi bạn nướng bánh.
Bước 4
Chuẩn bị nhân bánh. Để thực hiện, bạn hãy cắt bỏ phần đuôi thô của quả nho đen, rửa sạch và để cho ráo nước. Sau đó trộn với đường cát và tinh bột, đem nhào bột.
Bước 5
Lăn phần bột thứ hai thành một lớp mỏng, đặt lên trên phần nhân và véo các mép bột lại, úp chúng lên. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong khoảng 40 phút.
