Phô mai ướp là một món khai vị nguyên bản tuyệt vời, xứng đáng có một vị trí được tôn vinh trên bất kỳ bàn tiệc nào - cả trong lễ hội và hàng ngày. Việc chuẩn bị một món ăn cần tối thiểu thời gian, nhưng phạm vi áp dụng rất rộng nên bạn sẽ không bao giờ hối tiếc về thời gian đã bỏ ra! Rốt cuộc, pho mát được chế biến theo cách này rất tốt trong món salad, như một món ăn độc lập, và trong bánh pizza, v.v.
Nó là cần thiết
- - Bào thai - 100 g;
- - Phô mai cứng của Nga - 100 g;
- - Phô mai brie (hoặc bất kỳ loại nào khác bị mốc) - 100 g;
- - Dầu ô liu - 1 ly;
- - Rau thơm Ý - 1 muỗng canh;
- - Tỏi - 5 tép;
- - Chanh (vỏ) - 2 thìa cà phê;
- - Ô liu - 2 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị nước xốt thôi. Để làm điều này, hãy bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép.
Bước 2
Cẩn thận loại bỏ vỏ chanh không chạm vào phần thịt trắng để vỏ không có vị đắng.
Bước 3
Trong một hộp nhỏ, trộn các thành phần đã chuẩn bị: tỏi, vỏ, cũng như các loại gia vị và đổ đầy dầu ô liu vào tất cả mọi thứ.
Bước 4
Cắt tất cả các loại pho mát thành nhiều phần nhỏ, nhưng không quá mịn. Phô mai phải có cùng kích cỡ.
Bước 5
Cho vào một chiếc lọ xinh xắn thành nhiều lớp: phô mai, ô liu, lại phô mai, ô liu, v.v.
Bước 6
Đổ dầu ô liu và nước xốt gia vị lên phô mai. Lắc nhẹ lọ nhiều lần, lật lên và xuống.
Bước 7
Để phô mai ướp trong 12 giờ. Dùng với bánh mì nướng, rau và rượu trắng.
