Tankatsu sandwich là một trong những món ăn nhanh phổ biến nhất trong ẩm thực Nhật Bản hiện nay. Bạn sẽ không mất quá mười lăm phút để chuẩn bị nó, và do hàm lượng calo cao, món bánh sandwich này hoàn hảo cho bữa trưa hoặc thậm chí là bữa tối.
Nó là cần thiết
- 2 miếng thịt lợn
- 1 quả trứng
- Bánh mì nướng
- 1 ly bánh mì
- 2 thìa bột mì
- Dầu thực vật
- Muối
- Tiêu
- mayonaise
- Wasabi
- Sốt Tonkatsu
- Lá bắp cải
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ vụn bánh mì và bột mì vào từng bát riêng. Đập thịt heo thành từng lát mỏng, rắc muối tiêu vừa ăn.
Bước 2
Xoa bột mì vào từng miếng thịt trên cả hai mặt, để cả miếng được bao phủ bởi một lớp vỏ bột mì nhẹ.
Bước 3
Đập một quả trứng vào một đĩa riêng và nhúng từng miếng thịt bò vào đó. Sau đó, phủ đầy vụn bánh mì vào từng miếng thịt nướng sao cho ngập hết phần thịt.
Bước 4
Chúng ta đun nóng dầu thực vật trong chảo và hạ thịt xuống đó. Chiên lửa vừa trong 2-3 phút cho đến khi lớp vỏ vàng đều. Lấy miếng thịt nướng - katsu đã hoàn thành ra, dùng khăn giấy nhúng mỡ.
Bước 5
Cắt bắp cải thành các dải nhỏ. Chiên bánh mì trong lò nướng bánh mì hoặc trong chảo chiên khô cho đến khi vỏ bánh xuất hiện.
Bước 6
Trên một bánh mì nướng, đặt bắp cải cắt nhỏ, dàn đều trên bề mặt của bánh mì nướng, đặt katsu đã hoàn thành lên trên bắp cải, rưới nước sốt tonkatsu lên trên và phủ lên bánh mì nướng thứ hai, rưới sốt mayonnaise và wasabi lên mặt sau.
