Không có gì vì bánh mì được coi là sản phẩm chính trên bàn ăn - không một bữa tiệc nào của người Nga có thể làm được nếu không có nó. Hồng hào, giòn và thơm, rất ngon và tốt cho sức khỏe. Và để bánh mì giữ được độ mềm và hương vị ban đầu lâu nhất có thể, thì bánh mì cần được bảo quản đúng cách.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt bánh mì vào một hộp đựng đặc biệt. Tốt nhất nên đặt nó trong một thùng bánh mì được làm từ vật liệu tự nhiên như gỗ. Thùng phải được đậy kín, có lỗ thông gió nhỏ và sạch sẽ, không có vết mốc, vụn cũ. Nếu bánh mì trước đó đã bị hỏng, hãy rửa giỏ bánh mì thật kỹ bằng nước xà phòng và lau thật khô trước khi cho bánh mì mới vào.
Bước 2
Bảo quản lúa mì và bánh mì lúa mạch đen riêng biệt. Nếu không, các que khoai tây có thể bị bung ra và thức ăn sẽ bị hỏng. Ngoài ra, bánh mì trắng sẽ hấp thụ mùi của bánh mì đen và mất đi vị ngon tự nhiên. Nếu bạn thường xuyên ăn hai loại bánh mì trong nhà, hãy chuẩn bị cho mình một thùng đựng bánh mì đặc biệt với nhiều phần cách biệt với nhau. Trong trường hợp không có giỏ đựng bánh mì, hãy bọc các cuộn trong túi giấy riêng biệt, nhưng không để trong túi nhựa - nấm mốc phát triển trong chúng nhanh hơn.
Bước 3
Cắt bánh mì của bạn một cách chính xác. Chia ổ bánh mì ở giữa, sau đó cắt số miếng theo yêu cầu từ mép đã tạo thành. Nhấn các phần còn lại lại với nhau và đặt chúng vào giỏ bánh mì hoặc gói chúng trong giấy. Bạn cần cắt bánh mì trên một bảng gỗ hoặc kính riêng biệt.
Bước 4
Đóng băng các mảnh thừa. Nếu bạn thấy rằng bạn sẽ không có thời gian để ăn hết bánh mì trước khi bánh khô, hãy cắt nó thành nhiều phần nhỏ và cho vào ngăn đá. Lần sau, chỉ cần lấy chúng ra, rã đông và hâm nóng trong lò vi sóng hoặc lò nướng.
Bước 5
Để dành bánh mì khô. Làm bánh mì nướng nhỏ từ nó để bổ sung tuyệt vời cho trà hoặc nước dùng. Để làm điều này, hãy cắt nó, đặt nó trên một tấm nướng và cho vào lò nướng. Khi bánh chín vàng, chúng đã sẵn sàng.
