Món ăn này áp dụng cho nhiều nền ẩm thực. Nhưng adjika, mang lại một hương vị cay và độc đáo, phân biệt món ăn này với phần còn lại.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt bò;
- - 3 củ khoai tây;
- - cà tím;
- - đầu hành tây;
- - 200 g đậu xanh (đông lạnh);
- - 3 quả cà chua;
- - 20 g ngò gai;
- - 20 g mùi tây;
- - 700 ml nước luộc thịt;
- - ½ muỗng canh. thìa của adjika.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt thành khối vuông, hành tây và cà tím thành từng lát. Cắt đôi quả cà chua và lát khoai tây lớn. Cắt nhuyễn ngò tây và ngò tây.
Bước 2
Trong chậu, đến tận đáy, gửi những miếng thịt bò, sau đó là khoai tây, cà tím và hành tây, cũng có thể thêm đậu xanh, một nửa cà chua và rau xanh.
Bước 3
Nêm nước dùng với tiêu, muối và nửa muỗng canh rượu bổ sung. Khuấy đều và đổ vào chậu. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 50 phút, dùng nóng.
