Kish là loại bánh nướng của Pháp được làm từ cả bánh mì ngắn và bánh ngọt. Món ăn này có thể là một bữa sáng, bữa ăn nhẹ lý tưởng, cũng như là một món ăn bổ sung sáng giá cho bữa tối. Chỉ mất 30 phút để chuẩn bị.
Nó là cần thiết
- - 3 quả trứng
- - 500 g bánh xốp hoặc bánh phồng
- - 300 ml sữa
- - 30 g bột mì
- - 30 g bơ
- - 200 g bông cải xanh
- - 2 muỗng cà phê mù tạc
- - 4 quả cà chua vừa
- - 200 g pho mát cứng
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một đĩa nướng, trước đó đã rắc bột mì, hãy lót bột thành một lớp đều. Bánh trống phải được nướng trong lò trong 20 phút.
Bước 2
Trong một bát riêng, trộn sữa và bột. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 3-4 phút. Trong khi nguội, thêm một chút mù tạt.
Bước 3
Luộc bông cải xanh trong nước muối nhẹ. Bắp cải chín nhanh, sau 5-6 phút là được. Nước phải được rút hết, tốt hơn là dùng gạc hoặc chao.
Bước 4
Đặt đều bông cải xanh lên miếng bột đã nướng. Trên cùng với cà chua xắt nhỏ và pho mát bào. Đổ hỗn hợp sữa đã chuẩn bị và trứng đã đánh tan lên trên. Để bánh có màu sáng, trang trí bằng những khoanh cà chua mỏng và nướng trong lò khoảng 20-30 phút.
