Trứng là một bữa sáng tuyệt vời và món ăn nhẹ từ trứng là một món ăn không thể thiếu trong các ngày lễ và bàn ăn hàng ngày. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên - nhờ sự đơn giản của việc chuẩn bị và hương vị của chúng, trứng đã chiếm được cảm tình của những người sành ăn mãi mãi! Và có bao nhiêu công thức thú vị cho món ăn nhẹ bằng trứng - bạn có thể yên tâm bắt đầu thử nghiệm trong bếp.
Trứng nhồi cá trích
Thành phần:
- 6 quả trứng;
- 100 g phi lê cá trích;
- 100 ml sốt mayonnaise;
- 1 muỗng canh. một thìa hành lá cắt nhỏ.
Cá trích bỏ xương, băm nhuyễn, trộn với sốt mayonnaise. Lấy lòng đỏ trứng luộc chín, cho vào cá trích, sau đó thêm hành lá, trộn đều. Đổ khối lượng này vào các nửa lòng trắng trứng. Bày món khai vị ra đĩa, trang trí với sốt mayonnaise và toàn bộ lông hành.
Trứng sốt mayonnaise xanh
Thành phần:
- 6 quả trứng luộc;
- 150 g xà lách xanh;
- 100 ml sốt mayonnaise;
- 50 ml kem chua;
- muối tiêu.
Xay nhuyễn xà lách xanh, xay với kem chua, thêm sốt mayonnaise. Cắt trứng thành các phần tư theo chiều dài, đặt lòng đỏ lên trên đĩa, phủ sốt mayonnaise xanh lên trên.
Trứng sốt cay
Thành phần:
- 4 quả trứng luộc chín;
- 70 g dưa chuột muối;
- 100 ml sốt mayonnaise;
- 2 muỗng canh. thìa ô liu, hành lá;
- 1 st. một thìa tương ớt, nụ bạch hoa.
Kết hợp mayonnaise với tương ớt, dưa chuột cắt nhỏ, nụ bạch hoa và hành tây. Kết quả là một loại nước sốt nóng. Cắt trứng luộc thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa, rưới nước sốt lên trên. Trang trí bữa ăn nhẹ của bạn với quả ô liu và hành lá.
