Món ăn nhẹ trứng cá muối đỏ không chỉ ngon tuyệt vời mà còn tốt cho sức khỏe. Sự hữu ích của trứng cá muối là do thành phần của nó: món cá kho có chứa vitamin (A, D, E), axit béo không bão hòa đa, iốt và nhiều chất hữu ích khác. Các món ăn với trứng cá đỏ luôn chiếm một vị trí đặc biệt trên bàn tiệc, trang trí nó và là một món ngon thú vị ngay cả đối với những người sành ăn.
Sandwich dưa chuột với trứng cá muối
Làm bánh mì dưa chuột với trứng cá muối thơm ngon, tốt cho sức khỏe và đẹp mắt. Chuẩn bị phần nhân trước. Cho thì là đã cắt nhỏ vào cốc, thêm hai thìa kem chua béo 20%. Lấy một quả dưa chuột tươi, cắt lát dày khoảng 2 cm và cho vào đĩa hoặc đĩa. Dùng thìa cà phê để nạo phần cùi dưa chuột bên trên. Đổ kem chua vào các hốc và đặt trứng cá đỏ lên trên lớp kem chua.
Nửa quả trứng với trứng cá muối
Luộc bốn quả trứng, bóc vỏ và cắt đôi. Lấy lòng đỏ ra khỏi nửa quả trứng và cho vào bát riêng. Nghiền lòng đỏ, thêm thì là và một thìa sốt mayonnaise. Đổ nhân bánh đã chuẩn bị vào các nửa quả trứng, trang trí trên cùng với trứng cá muối đỏ. Để trang trí mỗi nửa, bạn cần một nửa thìa cà phê trứng cá muối.
Cá hồi cuộn trứng cá muối
Cắt cá hồi hun khói thành các dải dài và mỏng. Đặt trên các dải bơ đã đánh bông. Cuộn các dải cá thành cuộn và đặt chúng thẳng đứng trên đĩa. Đặt một muỗng cà phê trứng cá muối đỏ lên trên mỗi cuộn.
Caviar tartlets
Chuẩn bị nhân bánh gồm hai quả trứng, 50 gam pho mát cứng và một thìa xốt mayonnaise. Đổ đầy miếng bánh tartlet và đặt một thìa cà phê trứng cá muối đỏ lên trên mặt bánh tartlet.
Bánh mì nhỏ
Đặt 25 chiếc bánh quy mặn vào đĩa. Phết phần nhân làm từ ba quả trứng, rau thơm và sốt mayonnaise lên bề mặt của bánh quy giòn. Trang trí trên cùng của mỗi chiếc bánh quy với trứng cá muối đỏ.
Món khai vị lễ hội với trứng cá muối đỏ
Cắt đôi quả bơ, bỏ vỏ và gọt vỏ. Xay ba trăm gam bơ bằng máy xay sinh tố. Thêm nước cốt chanh và hạt tiêu cho vừa ăn và khuấy đều. Xếp 25 chiếc bánh quy giòn ra đĩa, đặt nhân lên trên bánh, trang trí với một thìa cà phê trứng cá muối đỏ và rau thơm lên trên.
